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第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛 161
双岛冷柜旁通融霜与电加热融霜系统
的能耗分析与研究
张丽丽1 刘清江1’2缪慧1丁银河1吴小钦1田海利1
(1．天津商业大学 2．天津大学)
摘要冷冻冷藏陈列柜中蒸发器结霜会使蒸发器换热性能恶化，空气阻力增加，进而使整个制冷系统性能下降．
冈此蒸发器的结霜及其融霜特性的研究，对于提高陈列柜性能来说是至关重要的．本文通过对双岛冷柜旁通融霜与
电加热融霜系统的能耗分析与比较，提出了旁通融霜系统的节能优越性．
关键词双岛冷柜旁通融霜电加热融霜节能
conservationandresearchbetweenthe
Energy analysis bypassdefrosting
and ofdual islandcase
electricity-heatingdefrostingglass
1 1
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(1．Tianjin。University2．TianjinUniversity)
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defrosting glass
KEYWORDSdual island
glass ease；bypass defrosting：energy
defrosting；electricity-heating
conservati
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