基于保鲜努力的时鲜产品订货策略的研究.doc

A Thesis Submitted in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of Master of Management Research on Ordering Strategy of Fresh Products with Fresh-keeping Effort  Candidate Major  ： ：  Yang Liu Management Science and Engineering  Supervisor ：  Associate Professor. Xu He  Huazhong University of Science Technology Wuhan, Hubei 430074, P. R. China December, 2011 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。尽我所知，除文中已经标明引用的内容外，本论文不包括任何其他个人 或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均以 在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名：  日期：  年  月  日  学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权 保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。 本人授权华中科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检 索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 保密  本论文属于  在_____年解密后适用本授权书。 不保密 （ 请在以上方框内打“√” ）  学位论文作者签名：  指导老师签名：  日期：  年  月  日  日期：  年  月  日 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文  摘  要  当前产品创新速度的快速提高、消费者对产品偏好的迅速变化，导致产品生命 周期大大缩短，这种现状要求企业在进行订货决策时充分考虑到产品的易逝性对决 策的影响。时鲜产品即为易逝品中的一类，除具有易损耗等易逝品的共有特性外， 还具有明显的季节与地域特征、对运输途中的保鲜条件要求苛刻以及产品价值受新 鲜程度影响等特有性质。 本文研究了一类涉及远距离运输的时鲜产品的订货决策问题。在前人关于供应 链易逝品库存相关研究的基础上，本文总结了前人成果，进行了一定的完善和拓展， 分析了现有订货策略模型，确定了基于保鲜努力的时鲜产品订货策略研究方向。本 文从时鲜产品的易逝特征入手，考虑在远方供应商供给量不确定、运输风险不确定 的因素下，供应链上游供应商的供给决策与下游销售商的订货决策问题。本文考虑 了两种情况，一种是仅有一个远距离供应商和一个销售商组成的单产品供应链系统； 另一种是存在一个远距离供应商、一个本地供应商和一个销售商组成的单产品供应 链系统。在这两种情况下，在分权供应链系统中，以各自利润最大化为目标对销售 商和供应商的最优决策进行了求解与分析。本文的模型基础是经典报童模型，在此 基础上拓展研究了在保鲜努力及运输风险不确定的情况下的时鲜产品订货策略。在 充分考虑时鲜产品的特殊性质的条件下，得到最优的销售商订货策略，因此本文的 研究对进一步完善该领域的研究与企业的实际运作均具有一定的参考借鉴价值。  关键词：订货策略  时鲜产品  保鲜努力  双供应商  I 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 Abstract At present, the increasing speed of product innovation and the rapid changing of customer preference lead that product lifetimes are shortened greatly, so this situation requires that when enterprises make an ordering decision, they need to take full account of the impact of perishability. As one kind of perishable products, besides the common perishable characteristics such as obsolescence and deterioration, fresh product also has some other characteristics like ob