药用植物中黄酮类化合物抗氧化机理研究.pdfVIP

摘要 摘要 本论文主要包括两个方面的研究工作：第一部分对过氧甲烷自由基进攻槲 皮素各个羟基的反应机理进行了理论研究，并从静态和动态两个角度分析了槲 皮素各个羟基位点的抗氧化反应次序。第二部分对过氧甲烷自由基进攻A环糖 苷化的四种黄酮类化合物4’位的反应机理进行了理论研究，并从静态和动态两 个角度将它们与槲皮素进行了分析。从而得出抗氧化活性与结构的构效关系。 本论文第一部分运用基于密度泛函理论的DMOL3模块，研究了槲皮素的抗 氧化性及其相联系的构效关系，槲皮素是通过提供H原子进而稳定自由基来表现 抗氧化活性的，因此，本文选取过氧甲烷自由基来研究槲皮素的抗氧化性，槲 皮素及其各个位点自由基的几何构型通过广义密度近似(GGA)、BLYP／DND 方法被优化，得到其稳定构型后，应用H．原子转移原理，得到槲皮素各个羟基 位点与过氧甲烷自由基反应的过渡态，通过分析电子密度、内反应坐标、和不 动点的电子特性来计算活化能、热力学状态函数和动力学反应速率常数，结果 5-OH。这和文献报道的实验结果是一致的，另外，通过计算B环上3’，4’位失去 原子后的双自由基的解离能、电子密度和过渡态，我们推断槲皮素存在两次解 离的可能性，这也