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营养相关课程殴置对医学生营养知识态度一行为影响的研究 中文摘要 营养相关课程设置对医学生 营养知识一态度一行为影响的研究 专业： 公共卫生硕士(MPH) 硕士生： 马秀珍 导师： 苏宜香教授 摘 要 食物与营养是人类生存和健康的物质基础，大量流行病学调查表明，膳食营 养因素与许多疾病密切相关，如心脐血管疾病、糖尿病、肿瘤、骨质疏松等。合 理的饮食习惯和平衡膳食对于预防和控制这些疾病具有重要的意义。 医学生作为未来的医务工作者，他们的营养知识、态度和行为彳i但直接影响 到其自身的健康和学业等，还影响到与其接触的病人及周围人群，以及未来的专 业能力和发展。因此提高医学牛营养知识水平，端正其营养态度，有助于提高整 个人群的营养健康水平。 尽管，提高人群营养知识一态度一行为有多种途径和力法，但对医学生而言， 在