超临界萃取大豆油脱臭馏出物中VE地研究.pdfVIP

中国粮油学会油脂专业分会第十四届学术年会 论文选集 129 超临界萃取大豆油脱臭馏出物中VE的研究 孙树坤1，石彦国2，富校轶1，邵弘1 (1．国家大豆工程技术研究中心，150050哈尔滨市； 2．哈尔滨商业大学，150076哈尔滨市) 摘要：本研究采用超临界CO。萃取技术从大豆脱臭馏出物中提取vE，通过单因素试验，确定了 影响V。萃取率及纯度的主要影响因素萃取压力、温度、CO。流量的影响范围，采用二次回归正交组 合试验设计就超临界CO：萃取V。的萃取压力、温度、二氧化碳流量较优组合进行试验探索，确定v。 最佳超临界C02萃取工艺参数为：萃取压力为20 MPa，萃取温度为40。(2，CO：流量为121／h。 关键词：超临界萃取；脱臭馏出物；V。 目前，国内外从豆油脱臭馏出物中提取、浓缩 四仪表厂；旋片式真空泵(2XZ一0．5)：型浙江黄岩 Ve的常规方法是分子蒸馏法结合乙醇重结晶，但该 医疗器械厂；超临界CO：萃取装置(GM一32型)：L 方法工艺流程长，需回收溶剂、纯化，并需要大量的 大连光明仪器厂；Waters高效液相色谱仪：Waters 有机溶剂、能耗高。大量的研究表明，超临界CO：萃 公司。 取技术在天然产物的分离、浓缩方面具有明显的优 1．2 实验方法 势，在Vs提取、浓缩方面也同样证明是可行的。国 1．2．1 超临界CO：萃取实验的操作规程本实验 外曾利用SC—CO：直接从大豆油中提取油脂及V。 萃取方式为间歇操作。实验时，将经乙酯化处理的 的报道，但从豆油脱臭馏出物中提取、浓缩Ve报道 大豆脱臭馏出物样品lOOg置于萃取器中，然后安 较少。目前，国内在这方面也进行了研究，但工艺条 装好。打开C02钢瓶，CO：过滤后进入压缩机，加压 件还有待于进一步改进。 至所需压力，再进入预热器加热至工作温度，然后 本文主要探讨了在超临界CO：萃取V。过程 进入萃取器进行萃取。溶有溶质的CO：从萃取器 中，各种操作参数对V。萃取得率及纯度的影响，从 顶部出来，经减压阀减至常压，释放出萃取物质， 而找出最佳的萃取条件。 1材料与方法 测定其萃取率和V。萃取率。 1．1 实验材料与仪器 1．2．2 超临界CO。萃取V。影响因素的试验研 究 在实验过程中分别考察了不同压力、温度、二 1．1．1实验材料VE标样(纯度98％)：SIGMA公 司；无水乙醇(分析纯)：哈尔滨市化工总厂；乙醚 氧化碳流量对V。萃取得率和纯度的影响，在考察 (分析纯)：天津市四通化工总厂；甲醇(色谱纯)：山 某一因素影响时，其它影响因素都保持在设定水 东禹王化工厂；萃取专用CO：：大连光明仪器厂；氮 气(工业纯)：哈尔滨顾乡气体公司。 1．1．2主要仪器电子天平(FC204型)：上海精密 试验二氧化碳流量设定水平为5l／h、101／h，151／h， 科学仪器厂；电热恒温水浴箱(HH·SII一4型)：北 201／h。 京长安科学仪器厂；真空旋转蒸发(RE-52-98)：上 1．2．3 超临界CO：萃取V。条件优化采用二次