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- 2017-08-19 发布于广东
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二、商品结构 (一)商品结构的定义及分类 1、定义:商品结构是零售企业在一定的经营范围内,按一定的标志将经营商品划分成若干类别和项目,并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。 2、分类:按照不同标志可以分不同类型,按经营商品的构成可分为主力商品、辅助商品和关联商品。 (二)确定门店商品结构的依据 1、商品销售排行榜 2、商品贡献率 3、损耗排行榜 4、周转率 5、新进商品的更新率 6、商品陈列 目的:优化商品结构、提升销售业绩、增加门店收入。 思考: 商品的编号与商品条形码是同一符号吗?它们有什么区别? 三、编号原则 1、7码的编码原则 2、8码的编码原则 按商品类目在分类体系中的层级顺序,依次赋予对应的数字代码,整个编码分为4个层级,由8位数字代码组成,其中1、2位数字为第1个层次,表示大类,3、4位数字为第2个层级,表示中类,5、6位数字为第3个层级表示小类,7、8位数字为第4个层级表示品种。最大优点是商品隶属关系清晰,层次鲜明,逻辑性强。 四、编号的使用与管理 1、分类编号的连贯性与完整性 2、固定时间删除不用的号码,并加以登陆管理 3、由专人从事商品分类、编号及维护管理的巩固 4、分类时要预留增设的空间 五、商品国际条码编码原则 1、唯一性 2、稳定性 3、无含义性 课后小结 商品分类的定义、分类 商品的结构定义、依据 编码原则 编号的使用与管理 商品国际条码编
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