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太虚湖大酒店康乐中心运营管理计划书 康乐中心运营管理主要分为以下几个部分： 一、公司的前期工作 1、确立康乐中心经营目标； —— 把康乐中心经营为本区域最好的娱乐场所！ 2、掌握康乐中心的市场定位； —— 以高端客人为主体，以会员形式经营； 3、制定康乐中心的经营计划； —— 一年内回收所有康乐中心的资金投入； 4、做好康乐中心的企业文化； —— 以人为本，打造品牌； 5、制定康乐中的人事组织架构图； 二、公司的内部管理 1、做好前期资金投入的成本合算； —— 由财务部完成； 2、准确计算出公司经营的零线保本点； —— 由营业部和财务部负责完成； 3、制定康乐中心各项服务的收费标准（包含各项物品价格）； —— 由总经办制定，各营业部门提供相关的参考资料和见意； 4、康乐中心各个营业部门的收费模式； —— 足浴为点钟收费模式，KTV以最底消费模式，棋牌以点钟收费模式； 5、各营业部门的成本、毛利分析； —— （1）运营成本（2）各项毛利率 6、制定康乐中心的各项规章制度； —— 由各个部门提供给总经办审批执行，员工手册由总经办制定， 各部门制定的规章制度以员工手册为依据，期制度不得与员工手册 有砥触，否则不具备制度效力； 7、建立完善的公司财务制度； —— 由总办和财务部制定，报董事会审定； 8、完成前期康乐中心的各项表格； —— 由各个部门提供原始表格，报总经办审批印刷； 9、做好各项成本控制工作；以最小的投入， 完成最大的效益值（在合理的范围内运营）； —— 由财务部对每个部门每个月的各项运营成本进行核算，同时和营业收入进行比校，将结果报总办审阅； 10、长期不屑地做好员工培训工作； —— 由人事部负责计划与考核，各部门负责培训和落实； 11、做好康中心的物品保管、保养及盘点工作； —— 领用物品需按公司规定的程序操作，实行部门负责制，各自负责保管，责任到人；每月由总办和财务部门负责盘点，部门负责人应及时安排及配合； 12、做好酒店的质检工作。 —— 由总经办负责，同时组建公司的卫生小组，助总任组长，对公司各个区域进行不定期的卫生大检查；发现问题直接追究其管理负责人；并上报总经理； 三、公司的外部营销 1、对康乐中心市场营销的整体分析； ——　酒店发展环境调查及分析 酒店经营环境调查及分析酒店客源市场调查及分析酒店娱乐等功能定义及分析 酒店整体定位及分析 酒店战略分析经营风险分析