植物精油在养猪生产中的应用研究.pdfVIP

2015年第 2期 田冬冬：植物精油在养猪生产中的应用研究 23 植物精油在养猪生产中的应用研究 田冬冬 ，刘志强，张 颖，肖淑华 (湖南九鼎科技集团有限公司技术研究中心研发部，湖南 长沙 410000) 摘 要：随着人们生活水平的提高，人们逐渐i．kie．~1畜禽生产中使用抗生素带来的一系列问题，使得抗生素在畜 禽生产中的使用逐步受到限制，因此开发新型绿色添加剂是畜牧业可持续发展的必然趋势。近年来研究发现植物精 油具有抗茵、抗病毒、无残留、多功能性、抗应激和抗氧化性等特点，在畜禽生产中可作为抗生素替代品之一。本文就 植物精油的生物学特性及其在养猪生产中的应用进行综述。 关键词：绿色饲料添加剂；抗生素替代品；植物精油；养猪生产 中图分类号：S816．79 文献标识码：A 文章编号：1672—9692(2015)02—0023—04 TheApplicationResearchonPlantEssentialOilinPigProduction Tian Dongdong，Liu Zhiqiang，ZhangYing，Xiao Shuhua (TechnologyresearchcenterofHunanJiudingTechnology (Group)Co．，LTD，Hunan Changsha 410000) Abstracts：Asthe improvement of 1iving standards， peoplegradually realized thatUSingantibi— oticscould bring a series of problems in 1ivestock andpoultry production and it led to there— strictions on the use of antibiotics in livestock and poultry production．Therefore developing new green additiveswas an inevitable trend for the sustainable developmentof animalhusbandry． In re— cent years， researchers found that plant essential oilhas antibacterial， antiviral，versati1ity， stress resistance and oxidation resistance， etc， and it can substitute antibiotics in livestock and poultry production． In thiS paper， the biological characteristics of plant essential oil and itsapplication in pigproductionwere summarized． Keywords：Green animal feed additive：Substitutes for antibiotic：Plant essential oi1：Pig production 植物精油是植物的次级代谢产物，是通过蒸汽 中，也能溶于高浓度 的乙醇 中；比水轻，比重在 蒸馏从植物的挥发性部分得到的混合物 ，是天然植 0．85～1．065；大多具有高的折光率和一定的旋光 物提取物的主要种类之一。在植物学上称为精油或 度；对温度、空气和 目光较敏感，易分解变质。 香精油，商业上称为芳香油，化学和医药学上称为 植物精油的化学成分非常复杂，含有烃、醇 、 挥发油 ，广泛存在 于植物体 的花 、果实 、种子 、 醚 、酚 、酸 、酯、醛 、酮 、内酯等成分，以芳香 叶、树皮、木质部和根等部位，是一类含挥发性芳 族、脂肪族、氢化芳香族和杂环族化合物为主，其 香分子的油状液体物质 “]。