原创力文档- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
／
第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集
银耳深层发酵浸膏多糖抗氧化活性的
李艳秋，宋慧，苏玲
(吉林农业大学生命科学学院，吉林长春130118)
摘要：本实验对银耳深层发酵多糖漫膏进行乙醇分级，得到乙醇终浓度为35鬈，50篇，65茗的三个多糖组分，即TPl。
抗氧化活性。其清除超氧阴离子自由基活性相当于SOD活性。结果表明：TP3(即乙醇终浓度为65％)的抗氧化活性
据
关键词：银耳多糖；抗氧化活性；超氧阴离子；羟基自由基
Anti—oxidativeof from
ActivityPolysaccharides
Submerged
FermentationExtractumofTremella
fuciformis
LI Hui，SU
Yan-qiu．SONG
Ling
1301
Science,Jilin 18，China)
(CollegeofLife AgriculturalUniversity,Changchun
Abstract：Threeof asTP1，TP2，TP3wereobtainedfrom
components designated
polysaccharides submerged
fermentation
extracturnof劢emella alocoholconcentrationof
fuciformis by
preciptitatedethyl 35％，50％，65％in
this ofeach wasdeterminedclearanceof
experiment．Anti-oxidativeactivity polysaccharide using hydroxy
anion autoxidation
radical(Fentonassay)andsuperoxideradical(Pyrogallic activity
of anionradical toSOD showedthatTP3concentrationof50％hadthe
uperoxide equals activity．Results strongest
anti-oxidationandSOD to
Was 10140U／mL，clearancerate mdicalwas23．6％．This
activity activityup ofhydroxy
researchofferedbasisfor
the ofanti-oxidativefrom
development productsTremellafuciformispolysaccharide．
文档评论（0）