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生物选修一综合试题 7．下列有关基因工程技术的叙述，正确的是 A．重组DNA技术所用的工具酶是限制性核酸内切酶、DNA连接酶和载体 B．所有的DNA连接酶都只能“缝合”双链DNA片段互补的黏性末端 C．选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快 D．只要目的基因进入受体细胞就能成功地实现表达 8．下列关于果醋的制作，错误的是 A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气 ?B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右 C．果醋的制作中需要用到无菌技术 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 9．下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是 A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并且有一定湿度 B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 D．卤汤中香辛料越多，口味越好 10．下列叙述中正确的是 A．胃蛋白酶与洗衣粉中蛋白酶的最适温度均为37℃ B．胃蛋白酶与洗衣粉中碱性蛋白酶的化学本质相同 C．胰脂肪酶与洗衣粉中的脂肪酶都催化脂肪酸和甘油水解 D．人体小肠中的纤维素酶和洗衣粉中的纤维素酶最适pH不同 11．下列固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是 A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法 C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀 D．将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成 12．在探究温度对酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是 A．将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温 B．将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶 C．将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥 D．将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中 13．下列关于固定化酶技术的说法正确的是 A．固定化酶技术就是固定反应物将酶依附着载体围绕反应旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术 14．凝胶色谱法是分离蛋白质分子的一种常用方法，通过此方法分离的蛋白质分子之间必须 A．具有相同的相对分子质量 B．带有相同性质的电荷 C．具有不同的相对分子质量 D．带有不同性质的电荷 15．某科技活动小组将二倍体番茄植株的花粉按下图所示的程序进行实验。请根据下图所示实验分析下列哪一项叙述是错误的 A．在花粉形成过程中发生了等位基因分离，非同源染色体上的非等位基因自由组合。 B．花粉通过组织培养形成的植株A为单倍体，其特点之一是高度不孕。 C．秋水仙素的作用是：在细胞分裂时抑制纺缍体的形成，使细胞内的染色体数目加倍。 D．在花粉形成过程中一定会发生基因突变 ?16．用酶解法去除细胞壁获得原生质体，然后置于含14C的葡萄糖培养液中培养，3小时后用放射自显影技术观察，该植物细胞内含有14C最多的结构最可能的是 A．核糖体 B．高尔基体 C．内质网 D．细胞核 17．制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是 A．防止水分蒸发 B．防止菜叶萎蔫 C．防止产生的乳酸挥发 D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制 18．我国南方桑基鱼塘是低洼稻田挖深做塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕，蚕粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥田、肥桑，从而获得稻、鱼、蚕三丰收，大大提高了系统生产力，这种模式，主要应用了生态工程遵循的哪个原理 A．系统学和工程学原理 B．整体性原理 C．物种多样性原理 D．物质循环再生原理 19．珊瑚虫与藻类共生，提高了珊瑚礁生态系统的生产力，其原理是 A．系统结构决定功能原理 B．整体性原理 C．系统整体性原理 D．协调与平衡原理 20．“退耕还林还草”是哪种生态工程建设的措施 A．小流域综合治理 B．城市环境工程 C．草原生态恢复工程 D．湿地生态恢复工程 ?二、多选题 21．下列关于“转基因”的叙述正确的是 A．外源基因插人宿主基因组的部位往往是随机的 B．被转移的基因是功能已知的基因，人们对