山葡萄种质资源收集、保存、评价与利用研究进展.pdfVIP

第5＆6期 河北林业科技 2叭4年10月 山葡萄种质资源收集、保存、评价与利用研究进展 李晓艳，杨叉明，范书田，王振兴，艾军，沈育杰 (中国农业科学院特产研究所，吉林长春130u2) ．摘要：山葡萄(y．—“mm蠡Rupr．)是葡萄抗寒、抗病育种的珍贵种质资源，也是酿造山葡萄酒和生产天然色素的重要 原料。我国自20世纪50年代开始野生山葡萄种质资源驯化与栽培技术研究，取得了丰硕的研究成果。该文着重从山葡萄种 质资源收集、保存、深度评价与高效利用等几方面取得的成果进行综述，并提出山葡萄种质资源未来的研究方向。 关键词：山葡萄；种质资源；深度评价；研究进展 中图分类号：s602．4 文献标识码：A 文章编号：1002—3356(2014)05＆06一o¨5一06 山葡萄(y．锄“re眦矗Rupr．)属于东亚种群，异的野生山葡萄种质资源，其中包括在世界范围 原产于我国东北、华北、朝鲜北部及俄罗斯远东 内首次发现的两性花山葡萄种质“双庆”和四倍 地区，是葡萄属中最抗寒的一个种。野生山葡萄 体山葡萄种质“4N1”等Ⅲ。 资源在我国长白山和小兴安岭山脉极为丰富，目 1．2种质资源的保存 前在东北三省、内蒙古中部地区栽培普遍，是我 农业部1988年出资建立了国家种质左家山 国野生果树驯化栽培最成功的果树之一。山葡萄 葡萄资源圃，挂靠在中国农业科学院特产研究 的经济效益和社会效益主要体现在以下几个方 所。该圃现保存种质资源400余份，主要来自黑 面：一是酿造山葡萄酒的主要原料，山葡萄酒色 龙江、吉林、辽宁和河北，其中从黑龙江收集的资 为宝石红，鲜艳透明，风味独特，很受国内外消费 源占65％以上。该资源圃是世界上保存山葡萄种 者欢迎；二是山葡萄果实色素含量高，是生产天 质份数最多的资源圃，已成为全国山葡萄种质资 然色素的重要原料；三是由于纯种山葡萄对白粉 源研究、教学及共享利用的平台及山葡萄生产示 病、黑痘病、炭疽病等有较强的抗性，尤其具有极 范和优良品种推广的基地。除了资源圃保存外， 强的抗寒性，是国内外葡萄抗寒、抗病育种的珍 离体保存方法能够避免由于极端天气原因造成 贵种质资源。 种质资源流失。其中组织培养技术已经是山葡萄 优异种苗快速扩繁和种质资源离体保存的方法 1山葡萄种质资源的收集、保存与鉴定 之一。早在1992年，王怀兰闭对采用茎尖培养保 1．1种质资源的调查与收集 存的种质和常规繁殖苗进行了对比实验，结果发 早在20世纪30年代初期，吉林省通化葡萄现组培材料继代5a，分生能力正常，染色体无变 酒厂和长白山葡萄酒厂开始利用野生山葡萄浆 异和常规苗相比，糖、酸及酿酒品质等无明显差 果酿酒，并于1957年率先开始尝试人工栽培山异，宋润刚的研究进一步发现组培苗和硬枝扦插 葡萄。1953一1963年问，吉林省有关部门曾多次组苗相比较，组培树比硬枝扦插树晚1a开花结果， 织多家科研单位，数十次对我国东北山葡萄集中 在树形、叶形、果实形状和色泽、酒质、物候期、抗 分布区的几十个县、市的山区、半山区进行资源 寒性等方面均未表现出明显的变异。组培树群体 调查。目前中国农业科学院特产研究所、吉林省 生长整齐一致，比扦插树增产4．15％，具有稳定 农业科学院果树研究所、中国农业科学院郑州果 的遗传性状和良好的生产性能I…。之后，随着组 树研究所、西北农林科技大学等单位保存部分山 织培养保存技术的完善，逐步建立了稳定的山葡 葡萄种质资源。中国农业