生物物质分离工程（ 第二版） 教学课件 作者 严希康 主编 第5章 离心分离.ppt

尚辅网 尚辅网 * 尚辅网 离心过滤 2 离心沉降 1 5 离心分离 离心机在生物工业上的应用 4 离心机的选用 3 超离心法 5 尚辅网 5.1 离心沉降 1 2 离心沉降的原理 离心沉降的设备 3 离心沉降的计算 尚辅网 对直径为d的球形粒子（大多数生物分离上处理的对象都可以看成为球形粒子），作用在它上面的浮力 可以表示为： 根据Stokes定律，悬浮在介质中的球形粒子所受的黏滞力 可表示为： 不是常数，它取决于雷诺数 的变化，对于球形粒子，根据实验得知： 5.1.1 离心沉降的原理 尚辅网 对于生物物质来说，可以满足 的要求，所以 当粒子以匀速运动沉降时， ，故最终匀速沉降速率为： 如果粒子在离心力场中沉降，则重力加速度g应变为离心加速度 ，即： 可用离心分离因数 （又称离心力强度）来定量评价： 5.1.1 离心沉降的原理 尚辅网 5.1.2 离心沉降的设备 尚辅网 （１）瓶式离心机 （２）管式离心机 （３）多室式离心机 （４）碟片式离心机 ①人工排渣的碟片式离心机 ②喷嘴排渣碟片式离心机 ③活门（活塞）排渣碟片式离心机 ④活门排渣的喷嘴碟片式离心机 5.1.2 离心沉降的设备 尚辅网 5.1.2 离心沉降的设备 尚辅网 （５）螺旋卸料沉降离心机 5.1.2 离心沉降的设备 尚辅网 （１）管式离心机 5.1.3 离心沉降的计算 尚辅网 （２）碟片式离心机 5.1.3 离心沉降的计算 尚辅网 5.1.3 离心沉降的计算 （３）卧螺式离心机 ①转鼓为圆锥形 尚辅网 ②转鼓为锥柱形 （４）离心设备的放大 ①等价时间 法　等价时间为分离因数和时间的乘积，即： 5.1.3 离心沉降的计算 尚辅网 ②∑因子法 管式离心机 碟片式离心机 卧螺式离心机 5.1.3 离心沉降的计算 尚辅网 5.2 离心过滤 1 2 离心过滤的原理 离心过滤设备 3 离心过滤的计算 尚辅网 5.2.1 离心过滤的原理 离心过滤是将料液送入有孔的转鼓并利用离心力场进行过滤的过程，以离心力为推动力完成过滤作业，兼有离心和过滤的双重作用，其工作原理如图所示 尚辅网 5.2.2 离心过滤设备 尚辅网 5.2.2 离心过滤设备 尚辅网 5.2.3 离心过滤的计算 已知平板型过滤器操作时，通过滤饼的压力降与流速成正比： 流体通过滤饼的流速也随半径而异，越接近鼓壁流速越小，可用下式表示： 结合式（5.21）和式（5.22），可得到： 尚辅网 在离心过滤中，造成压力降的推动力应该是施加在流体上的离心力： 结合式（5.24）和式（5.25）便可求得通过滤饼的流体流量： 5.2.3 离心过滤的计算 尚辅网 5.3 离心机的选用 尚辅网 5.3 离心机的选用 尚辅网 5.3 离心机的选用 尚辅网 5.4 离心机在生物工业上的应用 尚辅网 5.4 离心机在生物工业上的应用 尚辅网 5.5 超离心法 1 2 超离心技术的原理 超离心技术的分类 尚辅网 如果粒子在离心力场中做匀速直线运动，即： 结合式（5.7）和式（5.30）并积分，便可求得在某种介质中，使一种球形粒子从液体的弯月面沉降到离心管某部（如底部）所需的时间： 必须对浓悬浮液中粒子的运动速度加以校正，校正公式如下： 5.5.1 超离心技术的原理 尚辅网 （１）制备性超离心 5.5.2 超离心技术的分类 尚辅网 接上图 5.5.2 超离心技术的分类 尚辅网 ①粒子差速离心 ②一般密度梯度离心法 ③等密度离心法 ａ．预形成梯度等密度离心 ｂ．自形成梯度的等密度离心（平衡等密度离心） （２）分析性超离心 ①相对分子质量的测定 再利用沉降系数即沉降平衡法来测定相对分子质量： 5.5.2 超离心技术的分类 尚辅网 ②大分子纯度的估计 ③检测大分子中构象的变化 （３）超离心设备 ①分析用超离心机 ②制备用超离心机 5.5.2 超离心技术的分类 尚辅网 Thank you * * * * *