3植物的營養器官及功能.docVIP

第四章 植物的構造與生理 焦點 1 根的構造 一、根的外形： A.鬚根系 B.軸根系 無主根支根之分 有主根支根之分 由莖基部叢生多細根 由主根長出許多支根 僅分布於很淺表土中 較粗的主根深入較深土壤中 多見於單子葉植物（水稻、蔥） 多見於雙子葉植物（菠菜、豆科植物） 二、根的縱切： 1.成熟部 根吸收水分和無機鹽的主要部位 密生根毛，有維管束、周鞘、內皮、皮層的分化 根毛：表皮細胞向外延伸的單細胞構造 →增加吸收的表面積（藉主動運輸吸收無機鹽離子） 2.延長部 細胞不分裂，細胞因吸水而延長增大→使根延長 3.生長點 細胞較小，細胞質濃厚， 細胞可分裂→遞補根冠和延長部的細胞 4.根冠 保護生長點，與根的向地性有關（除去根冠→根喪失向地性）。 三、根的橫切：（雙子葉植物根成熟部的橫切） 1.表 皮 排列緊密的扁平細胞，具保護和吸收功能，根表皮外無角質層， 部分表皮細胞特化成根毛。 2.皮 層 由排列疏鬆的薄壁細胞構成、有許多細胞間隙，具儲存澱粉功能。 3.內 皮 位於皮層最內側，細胞排列緊密，具調節水分進入中柱功能。 卡氏帶富含木栓質（不透水），可防止水分由木質部向外流失。 4.周 鞘 由薄壁細胞構成，周鞘細胞可分裂長出支根。 5.維管束 （中柱） 木質部和韌皮部間隔排列呈輻射狀： 木質部在中央，韌皮部位於木質部之間。 雙子葉植物根具有形成層 單子葉植物根不具形成層，中央有髓（由薄壁細胞構成） 試題範例 1.有關於種子植物的根，下列敘述何者錯誤？ (A)成熟部的細胞已分化，形成根毛及維管束等構造 (B)表皮位於皮層外側，支根由此處向外生成 (C)根藉主動運輸吸收離子 (D)皮層由薄壁細胞組成，細胞內常有澱粉粒 【答案】(B) 【詳解】(B)根表皮長出根毛，周鞘長出支根。 2.有關於植物根尖的縱切，下列敘述何者錯誤？ (A)由上而下的順序依次為成熟部、延長部、生長點、根冠 (B)生長點與延長部的細胞均具分生能力而使根伸長 (C)根冠細胞具有保護生長點細胞的功能 (D)根部吸收水分及無機鹽的主要部位在成熟部 【答案】(B) 【詳解】(B)延長部的細胞會增大體積，但無分生能力；生長點具分生能力，可增生細胞。 焦點 2 水分和無機鹽的吸收 一、根吸水分和無機鹽的途徑： 表皮和根毛→皮層→內皮→周鞘→木質部 二、根吸水分和無機鹽的原理： 1.簡易擴散 （原生質體外運輸） 水分和無機鹽藉簡易擴散經由細胞間隙（沿細胞壁）運輸至內皮；在進入內皮之前，運輸途徑均在原生質體外： 表皮和根毛皮層的細胞間隙 進入內皮的細胞質周鞘→中柱的木質部 2.主動運輸 （共質體運輸） (1)內皮的細胞壁具有卡氏帶（不透水層） →水分和無機鹽無法再沿著細胞間隙運輸 →水分和無機鹽透過細胞壁和細胞膜進入內皮細胞內 →再藉原生質絲通過周鞘細胞而後進入木質部 (2)水分和無機鹽類經由原生質絲（細胞質）運輸至內皮 表皮和根毛皮層的細胞質 內皮的細胞質周鞘→中柱的木質部 試題範例 3.植物體內的水分在運輸時，可以通過下列哪些部位？ (A)原生質絲 (B)細胞膜 (C)卡氏帶 (D)導管 (E)細胞間隙 【95指考】 【答案】(A)(B)(D)(E) 【詳解】(C)卡氏帶富含木栓質，不透水、不能讓水通過。 4.有關於植物根部吸收水分和無機鹽類的原理，下列敘述何者錯誤？ (A)根吸收水分有原生質體外和共質體運輸二個途徑 (B)無機鹽是藉簡易擴散進入根毛細胞 (C)因內皮有卡氏帶的不透水性，而使水分無法藉簡易擴散通過內皮細胞 (D)因土壤溶液的滲透壓低於根毛的滲透壓，水分便進入根毛 【答案】(B) 【詳解】無機鹽經由主動運輸進入根毛細胞，再經由共質體運輸經皮層、內皮、周鞘，而後進入木質部。 焦點 3 討論─植物水耕栽培的條件 1.植物的水耕栽培是一種無土培養，其培養原則就是提供植物所有原由土壤中所獲得的物質與條件。 2.植物水耕栽培的優點是不需要土壤，且營養液的成分及培養環境之條件都易於控制。 3.植物的水耕栽培過程中，必須持續注入空氣於培養液中，以提高溶液之含氧量。 4.植物的水耕栽培過程中，必須注意酸鹼值之變化，並定期更換培養液或調節培養液之酸鹼值。 試題範例 5.有關於植物的水耕栽培，下列敘述何者錯誤？ (A)優點是不需要土壤，可提高耕地利用效率 (B)營養液成分及培養條件均不易控制 (C)必須持續注入空氣於培養液中 (D)必須定期更換培養液或調節培養液之酸鹼值 【答案】(B)植物水耕栽培的的營養液成分及培養環境之條件都易於控制。 焦點 4 莖的構造 一、雙子葉植物草本莖： 1.表皮 細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。 2.皮層