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食用菌液体发酵过程参数检测与控制系统的研究
张瑞青1陈文杰2钱东平1王辉1唐娟1吕长飞1
(1河北农业大学机电学院071001
2河北省微生物研究所071000)
摘要：本文运用先进的虚拟仪器技术、传感技术、测试技术和控制技术相结合的方法，对食用菌液体发酵过程中的参数进
行了检测和控制，重点研究了温度、pH值、溶氧浓度等环境参量的调节与控制问题。系统硬件主要由液体发酵罐、水泵、
传感器、计算机、PcI～DAQ数据采集板等组成：软件开发二【：具选用了LabWindows／CVI，采用模块化的设计思想。
关键词：食用菌液体发酵监控虚拟仪器
Researchabout
Parameters and inthe Fermentation
MonitoringControllingSy’stem Liquid
ofEdible
Fungus
Zhang Chen Huil JuanlLv
Ruiqin91Wenjie2Qian WangTang Changfeil
Dongpin91
Mechanical ofHebei
(1 071001)
University
EngineeringCollegeggricultural
InstituteofHebei071000
(2Microbiology China)
the
virtualinstrumentation the and
which sense
Abstract：Applying technology technology，testingtechnologycontrolling
combining
authors thehardwareandsoftwareof and inthe
technology，the liquid
designed parametersmonitoringcontrollingsystem
fermentation
ofedible hardwarewas inwhose is
constituted 10L，water
fungus．The capacity
offermentjar
SOon．Aboutthe tools authorsselectedLabWindows／CVl．
ofthe
PCI—DAQ，and developing software，the
instrument．
Keywords：Ediblefcrmentmion；monitor；virtual
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