黔东南香禾产业发展现状与对策.pdfVIP

·6· 耕作与栽培 2011年第6期 黔东南香禾产业发展现状与对策 刘业海，陈建祥，郑桂云 (黔东南州农业科学研究所，贵州凯里556000) 摘要：为促进黔东南州特有水稻类型——香禾产业的发 面积占禾田面积的70％左右。晚熟种以黄芒为主。 展，对产区环境、生产现状和存在问题进行了分析，提出了开 1．1．2按禾芒长短分类 发对策。 长芒禾：为主要种植类型，从平坝到山冲、半山、高坡都 关键词：香采；产业；黔东南 有栽培。从黎平33个品种来看，芒长4cIn以上，最长达6 cm，共计有19个品种，占现有品种的59％。 贵州省东南部地区的黎平、榕江、从江等县索以“糯禾之 短芒禾：芒长2～4cm，共计11个。 乡”著称。明《黎平府志》有记载：“香禾俗名为籼禾，味极香 无芒禾：无芒或间有顶芒，共计3个。 美”等，禾的品种类型丰富多样，栽培历史悠久，形成适应于 1．1．3按芒色分类 当地条件以禾为主的耕作制度。五十年代初期，禾的种植比 分为白色、黄色、黑色、红色、黄褐色等见表l。 例仍占稻田面积80％～90％。1956年推动“糯改粘”后，籼 表l禾的主要特征特性 粘水稻品种(当地称为“谷”)在禾产区普及推广，“谷”的种植 面积迅速扩大，。禾”的种植比例最低年份下降到15％～ 惑鬃麓怒誉麓葛藿蒿羞誊嚣翥豢赁若鑫， 20％。上世纪末以来由于人口增加，杂交水稻大面积推广， 4 香禾种植面积锐减，香禾种植比例已不足10％。近年来由于 瑚m l 人们对优质稻米和特种稻米需求的增加，香禾种植面积有所 l 增加。而今各级党委政府对香禾发展十分重视，香禾产业开 l 2 发提上议事日程，现就香禾产业开发提出意见和建议，供有 Z 关部门参考。 4 6 1黔东南香禾产区的环境条件 4 m懈协擀m璐啪m 5 黔东南位于云贵高原向湘西丘陵过渡地带，地势西高东 7 瓢繇猕褓虢璐孺臁骶j藿觥棘 譬橙桧橙紧紧譬橙轻紧鐾紧 m№ 嚣苟弘嚣越胃嚣嚣嚣恐趁瑟 掰缴必猫{罟矾ls挑撕研撒m 搿敬啪掰猫撇髓毖i§弼赫m 凹凹曲∞∞∞赞四嚣嚣约砑 黄黑