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黄陂黄牛调查报告及发展建议.pdf
中国牛业科学2013,39(3):53—56
C矗in口Cn££ZPSciP挖cP 调查研究
黄陂黄牛调查报告及发展建议
李晓锋1,索效军1,熊 琪1,杨前平1,刘 洋1,张 年1,田 宏1,张金山2,陈明新“
(1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室,湖北武汉430064;2.新疆
畜牧科学院畜牧研究所,新疆乌鲁木齐830000)
摘 要:为了解黄陂黄牛的发展状况,在国家肉牛产业技术体系的支持下,项目组采用系统
抽样的方法,对黄陂黄牛进行了调查。结果表明,黄陂黄牛存栏量约25万只,基础母牛占群
体比例为51%,成年公母牛体重分别为392
kg和319kg。与2002年的调查结果相比,各阶
段体重均有提高,躯干比例有所增加,体型趋向肉用;对黄陂黄牛的发展提出了一些建议。
关键词:黄陂黄牛;调查;建议
中图分类号:S823.8+1文献标识码:A 文章编号:1001—9111(2013)03—0053一04
黄陂黄牛主要分布于鄂豫皖交界的大别山区。 度一般在50~600m,溪谷交错,水田遍布,多为坡
1959年湖北省地方良种调查时,因中心产区在武汉田和砂土。产区属亚热带气候,年平均气温在15.8
市黄陂区而命名为黄陂黄牛;1982年,全国品种志~16.5℃之间,极端最低温度一15.5℃,极端最高温
编委会将分布在大别山及其周边地区的黄牛,统一 000~1200
度40.7℃。全年降水量1 mm,雨量充
命名为大别山黄牛,黄陂黄牛也属于此类。该品种 沛,无霜期248~258d。农作物以水稻为主,同时还
于1985年和2004年两次列入《湖北省家畜家禽品有玉米、花生、小麦、油菜等,草山草坡较多,牧草及
种志》[1’2],是役肉兼用型的一个优良地方品种。 农作物秸秆资源丰富[2]。
近年来,随着农业机械化的推进和农村外出务
2 调查方法
工者增加,耕牛的饲养量可能会减少,肉牛品种改良
工作的开展,使得纯种的地方黄牛比例下降;与此同 2.1存栏量调查
时,市场上牛肉价格稳中有升,规模养牛户、育肥场 根据《湖北省家畜家禽品种志》(2004版),确定
有所增加,肉牛的饲养量可能会上升。而在国家正 黄陂黄牛的分布县市;根据2011年末湖北省牛存栏
式的统计数据中,黄牛未明确区分地方品种、引进品 量统计结果(来源于湖北省畜牧兽医局统计数据),
种和杂交品种。以上因素使黄陂黄牛的数量不可 确定产区各县市的存栏量;按存栏量大小顺序排序
知。 (不包括存栏量小于1000头的县),分为3层(组),
黄陂黄牛最近的一次调查是2002年,当时的统每组选定存栏量接近本组平均数的1个县,共选3
计数量为2.56万头,仅是中心产区的数量[2]。为了个县;对选中的县,每个县同样按分组抽样方法选3
进一步摸清黄陂黄牛分布区的存栏数量,了解其生 个乡镇,每个乡镇再同样选3个行政村(规模化养牛
长发育状况,为生产提供指导,并为相关部门提供决 场按行政村处理);对选中的村(或规模化养牛场),
策依据,在国家肉牛产业技术体系的支持下,我们于 逐户调查各年龄段公母牛的存栏数。
2012年9月至10月,在黄陂黄牛产区进行了一次品种 年龄段的划分标准:6月龄以下为犊牛,7~24
调查,现将调查情况及进一步的发展建议报告如下。 月龄为青年牛,2岁以上为成年牛。
2.2体尺体重测定
1 产区概况
分性别和年龄,测定个体的体尺(体高、十字部
产区地处大
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