农业院校《生物分离技术与工程设备》的课程改革.pdfVIP

2014 年11 月 教育 学论坛 Nov.2014 第46 期 EDUCATION TEACHING FORUM NO.46 农业院 《生物分离技术与工程设备》的课程改革 薛飞燕，刘京国，柳春梅，刘悦萍，赵晓萌 （北京农学院 生物科学与工程学院，北京 102206 ） ： 》在生物工 。本文所介绍的课 摘要 《生物分离工程》和《生物工程设备 程专业课程设置中占有重要的地位 程改革是通过对北京农学院生物工程专业4届学生的调研，针对学校人才培养目标和这两门课程开设过程中 存在的问题，对课程开设时间、讲授内容和组织形式 进行了多方面改革。改革后合并成《生物分离技术与工 程设备》一门课，合理安排课程讲授时间、精简优化课程设置内容、增强实践教学环节 有效措施的执行，有利 于取得较好的教学效果。 关键词：生物分离技术；生物工程设备；课程改革 ： 中图分类号：G642.0 文献标志码 A 文章编号：1674-9324（2014）46-0140-03 一、引言 建议和评价调研，并结合这两门课程特点和改革实践 [1，2] 随着现代农业产业化进程的推进和农产品深加 的成功经验 ，进行了课程合并、内容调整、实践教学 工技术的日新月异，生物工程工艺设备的更新和放 形式的改革等， 期改革后课程更有利于学生学习和 大、生物制品分离提取技术的集成与创新越来越受到 实践，增强其今后从事现代农业生物科学研究、设施 人们的重视，这也为农业院校生物工程专业开设《生 农业或生物工厂实践的专业素养，缓解当前生物工程 物分离工程》和《生物工程设备》这两门重要专业课提 专业学生就业压力。 出了新的要 。《生物分离工程》课程学习的目标是通 二、课程改革前的调研结果与问题分析 过学习掌握重要生物分离技术的基本方法原理和具 （一）理论教学存在问题与分析 ，提高分离效率和 。 体应用实践，设计和优化分离过程 1.课程开设时间不合理 2014年以前，北京农学院 降低分离成本；《生物工程设备》课程学习的目标是了 生物工程专业学生的专业课设置中包括《生物工程设 解生物工程典型设备的结构特点、工作原理和应用管 备》和《生物分离工程》两门课程，分 开设在三年级 理，为研发高容量、高效率和低能耗的新设备提供基 下学期和四年级上学期，课程组通过座谈交流的形式 础知识；北京农学院是北京市属普通高等农林本科 进行授课效果的调研，结果有90% 上的学生认为这 院校，学校的核心目标是培养具有创新精神和创业 两门课程对于本专业来说很重要，但是对课程开设时 能力的应用型复合型现代农业人才。本次课程改革 间的安排普遍存有质疑，特 针对《生物分离工程》， 是 北京农学院人才培养目标为导向，本着 “以学 认为课程开设在四年级不合理：一方面，因大部分学 生为中心”的教学原则，通过对学校4届生物工程专 生在三年级时已经开始了毕业设计的课题研究，研究 业学生对两门课程开设时间安排和课程开设内容的 中对有些分离提取方面的