苹果渣发酵生产生物蛋白质饲料的研究.pdfVIP

%. 中国饲料 年第 期 !# $% 资源开发利用 苹果渣发酵生产生物蛋白质饲料的研究 西北农林科技大学 刘 勇 龚月生 刘林丽 摘要 本文综述了苹果渣的化学成分及发酵生产生物蛋白质饲料时对培养基的选择 微生物菌种的筛选和发酵 5 6 ! # 条件的确定 并总结了苹果渣发酵饲料用于奶牛生产的饲喂试验结果 研究表明 以苹果渣为主要原料发酵生产生 物蛋白质饲料是切实可行的$ 关键词 苹果渣 发酵 生物蛋白质饲料 5 6 % % !中图分类号 7.-#’* !文献标识码 8 !文章编号 -*9%%$* $!# %$%9%.9% ! ! 5!#$%’$6 :; =;0=?4 =@0A@BBCD @E A@0?= ?BF D4=C@B @E =G4CGH 0FG0D D=HBB1 0=H@9@H1?BD0D ?D=H! C?BB1 EH0BC?C@B =@BFC@BD E@H I@ 9AH@CB EF ?BF EE=CD @E EH0BCF EFDCGEE @E A@0?= @B 4?=C?CB1 F?HJ =?CC4 KH HLKF’7CGFJ D;@KF C;?C C K?D E?DI4 C@ AHA?H I@9AH@CB EF EH@0 EH0BC?C@B @E A@0?=’ 5()* +,%-#6 A@0?= EH0BC?C@B I@9AH@CB EF ! # # # ! # 我国是世界上苹果产量最大的国家之一 其 $(’. $(’* $*’ ’. 01231 镁 钾和钠的含量分 ! # $ ! % 中! ,左右用于果汁加工 年产苹果渣约 $ 万 别为’) , ’)( ,和’! , 杨福有等 ! 吨 苹果渣由果皮 果核和残余果肉组成 含有可 # ! 表 苹果渣的营养成分和营养价值 $ , 溶性糖 维生素 矿物质 纤维素等多种营养物质 名称 干物质 粗蛋白质 粗纤维 粗脂肪 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 # # # ! 是良好的多汁饲料资源 果渣在我国目前尚未得