玉米苞叶混菌发酵生产生物饲料的研究.pdfVIP

隧塑堕窒 g鱼望!些》：2Q!呈垂笪塑笪翼!!笪 互米苞叶琨菌炭酵生产生物饲料的研究 何海燕1张健z覃拥灵- f1．河池学院化学与生命科学系，广西宜州546300； 2．广西卫生职业技术学院，广西南宁530021) 摘要：以玉米苞叶为原料发酵生产高蛋白含量生物饲料，通过菌种筛选得出最优混茵发酵组合 为绿色木霉和啤酒酵母；正交设计实验确定发酵产物蛋白含量最高的培养条件为：单菌培养温度30℃、 培养时间60h，混茵发酵温度30℃、混菌发酵时间84h，酵母接种量12％，在优化的培养奈件下发酵 产物的蛋白含量可达到24．11％，可作为优质的蛋白质饲料。 关键词：玉米苞叶；生物饲料；正交设计；务件优化 中图分类号：$816．6 文献标识码：A 文章编号：1001—991X(2012)11—加26一02 0013 优质蛋白饲料的缺乏是目前养殖业和畜牧业面 固体培养基：粉碎玉米苞叶1 g，另加入 临的难题之一，它直接限制了养殖业及畜牧产业的发 5 10 10 K2HP04g、(NH洒04g,7H20·MgS04g、尿素20g、 展，由于资源和环境的限制，开发利用非食用资源、废 料水比为1：1，然后进行拌料并装瓶，装瓶后高压灭 弃资源和低消化性饲料通过微生物发酵生产蛋白质 菌30rain。 是解决蛋白质饲料短缺问题的有效途径。因而开发和 1．2方法 利用各种潜在的饲料资源对发展我国养殖业、畜牧业 1．2．1菌株活化 具有十分重要的意义㈣。玉米是我国主要的农作物之 无菌条件下接一环保藏菌种至PDA斜面培养 一，玉米苞叶，也称玉米苞皮．是玉米果穗外部的包被 基，28℃培养48h，复苏菌种。 部分，含有大量的纤维素、一定量的总黄酮、淀粉及 1．2．2酵母种子扩大培养 其它多糖、单糖等成分，可作为微生物发酵原料生产 取一环活化后的酵母斜面菌种转接到装液量 20ml／100 生物饲料，玉米苞叶来源广，价格低廉，研究玉米苞叶 ml的种子培养基，28oC、180r／min培养36h。 混菌发酵生产生物饲料具有一定的社会价值和经济 1．2．3固体发酵 cmxl 效益l润。 灭菌固体培养基冷却后接入约1 cm纤维 l材料和方法 素分解真菌斜面培养物，用无菌玻棒将菌种与培养基 1．1材料 混匀，30℃发酵一定时间后接人酵母，接种量为10％， 1．1．1菌种 进行混合菌种发酵。 1．2．4 产朊假丝酵母(Candidautilis)、啤酒酵母(Sac—测定方法 charomycescerevisiae)、米曲霉(Asper矛llusoryzae)、黑 发酵产物的蛋白含量以考马斯亮蓝法进行测定[81。 viri— 1．2．5菌种筛选 曲霉(Aspergillusniger)、绿色木霉(Trichodemla de)，实验室保存。 产朊假丝酵母、啤酒酵母与米曲霉、黑曲霉、绿色 1．1．2培养基 木霉分别组合混菌发酵，考察最优组合进行后继实验。 PDA斜面