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武夷山水与茶文化旅游 福建武夷山巩志 亿万年漫长的地质年代中，沧海桑田的演变会给神州大地留下了许许多多壮美元比的名山大JrJ，处处有 奇峰、异洞、流泉、飞瀑，真是多姿多彩，气象万千。 闺中山水幽奇以武夷山为第一，武夷山水集雄、奇、险、秀之美；兼幽、矿、古、趣之妙；丹崖绿水，相得益彰。 有山元水不精神。有水无山不品灵。山得水而活冰因山而明。武夷山之精英在于九曲水，九由溪是武夷自然 景观的山水画廊．是武夷人文景观的奇幻展厅。 高山云雾孕奇茗，自古名山出名茶。明代许次纾《茶疏》云：“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜荣”。 武夷山不仅因奇妙独特的山水景色闻名世界i其所产的武夷茶有“孕灵滋雨露，钟秀自山川”的正山小种红茶i 有“擅瓯闰之秀气，钟山川之灵禀”的正岩武夷岩茶，山水名茶，相映成趣。蜚声中外，久享盛名。 武夷山方圆印余公里，由三十六峰、九十九岩及回转其间的曲曲山溪组成，多数山峰海拔都在6∞米左 右，惟武夷第一峰黄岗山海拔2158米。“溪曲三三水，山环六六峰”，构成奇妙的碧水丹山和“三三”“六六”之 胜。“三三”乃蜿蜒群峰问的九曲溪；“六六”，则指夹岸竟秀的三十六蜂，有“三三秀水清如玉”、“六六奇峰翠插 天”和“有声欲静三三水，无势不奇六六峰”的赞咏。武夷山的峰岩与他山不同，都是“骨山”，全山有名可指的 三十六峰，九十九岩，皆由砂砾岩层叠而成，在峰巅，岩趾缀点着砂泥砾壤，正适宜茶树生长，所以“岩岩有茶， 元岩不茶”。有的茶树，就是奇迹般地生长在峰巅或悬崖绝壁的石隙间，称奇于茶世界。 武夷山茶区，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，到处是山兰相伴，幽涧流泉，云雾弥漫，有的茶园就座落在 “云窝”之中，“茶洞”之内，“水帘”之下．犹如沈涵《惠武夷茶》诗所云：“香含玉女峰头露，润带珠帘洞口云”。 武夷山具有历史、美学、考古、科学、文化和人类学价值的古迹、建筑群和遗址；具有突出的自然、生态和地 理结构，濒危动植物品种的生态环境以及具有科学、保存和美学价值的地区之所以列入世界人类与文化和自 然遗产地，现代兴起的旅游文化，武夷山是最佳的旅游圣地。 旅游，古代叫“踏青”。顾名思义，“旅”为有组织、有计划、有目的的群体，“游”是目的地的观、赏、品的行 动。这种融行、乐、吃、喝、购和休闲于一体的群体括动，已愈来愈为当代人们所响往。 大凡祖国的名山、名川、名湖、名寺、名岩、名洞乃名胜古迹、园林胜景和奇树异草、怪石幽洞等都是旅游人 群的爱好。近年来，各地又先后推出许多特色的旅游，在武夷山就有“乘竹筏、上天游、品岩茶”的有特色的茶 文化旅游；品茗旅游应该成为其中的重要组成部分。乘竹筏游览九曲溪风光，这是一个另Ⅱ饶妙趣的游程。当 你坐在竹筏上，沏上一壶岩茶，品尝着富有岩韵的武夷奇茗，荡流在碧水盈盈的九曲溪上，一边静听导游者介 绍动人的民问故事，一边指点山水，评阅着一幅幅不同格调的天然画面，那该是多么惬意的啊!当然，置身于 这样的充满诗情画意的境界里，品茶吟诗，“不会题诗也会吟”。游人云：“荡人山光水色之中，恍若融人神话境 界”。手执一杯香茗，两腋清风生。感受飘摇之乐，探幽之趣，冲波之爽，心境之和，遐思之美，“我已上逢莱!” 旅游与品茗 历代的大儒显宦、骚人墨客、名僧高道、迁客逸士之流，来武夷探幽寻胜的，无不托兴抒怀，描摹山水景物， 以寄托自己的思想感情、理想和愿望。他们或则赋诗言志，或罔Ⅱ为文纪游，或则刻石留意，或则作画写意，创作 了丰富多彩的文学艺术作品。这些作品，尽管有必须加以批判和扬弃的封建糟粕，但作为一定历史时代的产 12 物，却为我们留下了一份珍贵的文化遗产。其中还有不少名家之作，深刻细致地刻划了山水的形象、性格岩茶 品质，表现了高度的艺术技巧，写来有声有色，感染人心。这就使我们能够从艺术的再现中，看到一系列不同 格调的山水画卷，名丛雄姿，更感到祖国山河的壮丽。 吟咏武夷山水的诗词，始见于晚唐诗人李商隐的《题武夷》诗一首，诗人徐寅为感谢尚书惠赠腊面贡茶表 示谢意留诗一首。此后，历代不绝其响，各种流派的诗词名家，如宋代的杨亿、晏殊、刘子翠、陆游、辛弃疾、叶 适、谢枋得；元代的虞集、范椁、萨都刺；明代的刘基、沈仕、王守仁、钱澄之、屠隆、谢肇制、钟惺、徐渭、曹学拴； 清人周亮工、施闫章、查慎行、朱彝尊、袁枚等，都有不少题咏。仅《武夷山志》就汇集了近千首之多。散见于其 它诗、文集的，更不可数计。有词、赋、骚、曲，还有朱熹独创的“九曲棹歌”。这些诗歌，真