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《保健品现象分析》——研究性学习案例 深圳市北大附中南山分校 一、课题的确定： 1.背景： 保健品业是全球性的朝阳产业，市场增长迅速。近20年来，美国的保健品销售额增长了36倍，日本增长了32倍，欧共体诸国则每年以17%的速度增长。改革开放以来，中国城乡保健品消费支出的增长速度为15%～30%，远远高出发达国家平均13%的增长率。1984年销售额为20亿元，1990年达到100亿元，1994年为300亿元，1999年达到450亿元，2000年突破500亿元，成为新世纪中国工业的八大新兴增长点之一。可见，保健品市场潜力是巨大的，预计2010年将达1000亿元。随着城乡居民的生活基本达到小康水平，保健品必将成为不可逆转的健康消费新潮流。2003年举办第二届深圳国际保健交易会52.9%和56.8%，处于温饱向小康的过渡阶段，而这一阶段正是保健品风行之时。近几年中国城乡居民保健类消费支出正以15%～30%的速度增长，这说明老百姓保健意识越来越强。然而从绝对数来看，中国保健品市场的消费水平还很低。据统计资料显示，全国保健品消费额仅占社会总体消费品零售总额的1.47%；全国城乡人均保健品消费支出仅为每年31元，是美国的1/17，日本的1/12 课题名称：保健品现象分析 开题时间：2003.3.12 班级：八年级一班