乐中检查照片 12.24.doc

乐中检查照片 12.24 二楼出售间保温措施较差 烹饪用具柜物品凌乱 一楼煤气电饭锅卫生较差 一楼半成品盒装干货不规范竹签乱放 炉灶锅铲放置处卫生清洁较差 面点间盒内物品存放杂乱 沙县砂糖放在地上不规范 二楼水池物品放的凌乱 二楼刀具柜放豆腐乳不规范 食堂进购豆腐干制品无生产日期 食堂工具柜内放有一次性竹签不规范 三楼刀具柜不清洁放有一次性保鲜膜不规范 三楼留样分量偏少 空留样杯子放在冰箱不规范 食堂黑板报宣传较好 二楼中午下班后大厅灯没关 二楼楼梯口有烟头 三中检查照片 12.24 二楼配电盒无防护措施 二楼洗消间泔水桶处卫生较差 二楼洗消水池外及下卫生太差 二楼小吃下水盖卫生较差 二楼小吃下水盖卫生较差 二楼楼梯卫生未清理 二楼小吃窗口刀具放在台上不规范 二楼大厅扫把工具不归位 二楼回收台脚使用不安全 二楼大厅扫把工具不归位 三楼宿舍外围卫生较差 三楼宿舍满地烟头 三楼宿舍里垃圾成堆 三楼宿舍外杂物纵多 一楼楼梯口有啤酒瓶不规范 锅炉房锅炉水管漏水不安全 锅炉房锅炉上晾衣物不规范 食堂进购豆腐干制品无生产日期 一楼冰箱霜较厚 一楼备餐间洗手处放有工具不规范 一楼备餐间配电盒未有防护措施 一楼大厅纱窗放在大堂副理处不规范 乐外检查照片 12.25 三楼教工餐厅菜肴色泽较好 三楼教工餐厅炖菜较好 三楼学生窗口菜肴吞菜较好 一楼操作柜物品凌乱 一楼炉灶外围卫生较差 一楼炉灶物品凌乱不归位 食堂进购豆腐干制品无生产日期 三楼糯米着地放不规范 三楼炉灶旁扫把放在角落不规范 三楼水池下卫生较差 一楼大厅物品放置不规范 一楼拖把放在水龙头上不规范 四中检查照片 12.25 刀具摆放凌乱卫生较差 水池凌乱卫生较差 墩台个别未有表示 一楼备餐间紫外线灯坏一个 备餐间毛巾放在角落不规范 食堂门口卫生较差 二楼教工餐厅消防记录卡11.12月未检查 二楼厕所水池物品凌乱 一楼门口门类放在灭火器上不规范 食堂进购豆腐干制品无生产日期