反相高效液相色谱法分析餐厨废弃物中5种生物胺的含量.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑李菲菲责任校对卢瑶 安徽农业科学，Journal A加．Sci．2013，41(22)：9421—9423 反相高效液相色谱法分析餐厨废弃物中5种生物胺的含量 毛文成1，一，杨曙明1，孙，陈刚1”，邱静1’。，杨丽华1…，张严化12 (1．中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京100081；2．农业部农产品质量与安全重点实验室，北京100081) 摘要[目的]优选合适的方法定性定量地分析餐厨废弃物中5种生物胺的含量。[方法]应用紫外检测一反相高效液相色谱(RP— HPLc)技术，建立了餐厨废弃物中5种生物胺的定性定量分析方法。餐厨废弃物经三氯乙酸溶液提取后，正己烷除脂，苯甲酰氯衍生， mm×150 氮吹浓缩，进行RP—HPLC检测。采用WatersRP。色谱柱(4．6 mm，3．5恤”)，流动相采用甲醇和水进行梯度洗脱，流速为0．8 ml／min，柱温为30℃，紫外检测波长为254 f结论]该方法灵敏度高，重复性和准确性好，适合餐厨废弃物中生物胺的定性定量分析。 关键词反相高效液相色谱；餐厨废弃物；生物胺 中图分类号$509．9文献标识码A 文章编号0517—66ll(2013)22—09421—03 Determinationof Aminesin WasteRP-HPLC Biogenic Cateringby etal of Standardand for of Sci— MAO (Institute TechnologyAgro—Products，ChineseAcademyAgricultural Wen-eheng Quality Testing ences，Beijing100081) for five aminesin methodof methods contentsof Abstract[Objective]Tooptimizeproper analyzing biogenic cateringwaste．[Method]The five aminesin wasteRP—HPLCwas wereextractedtricldoroacetic thecontentsof acid， detecting biogenic cateringby developed．Samplesby with chlorideandconcentrated forRP—HPLC hexane，derived testing．WatersRPl8column(4．6 degreased usingbenzoyl bynitrogenblowing with mixtureofmethanolandwater．Theflow mm×150 used，Themobile wasa elution a mm，3．5斗m)was phase gradient programbinary was30℃andUVdetection was254 was1inearin山e ofconcen— ratewas0．8ml／rain。c01Llmn