社区缺血性卒中后患者营养素摄人情况的病例对照研究.pdfVIP

2012年 1O月 护 理 学 报 October，2012 第 19卷 第 10B期 JournalofNursing(China) Vo1．19No．10B 63 社【区护理】 社区缺血性卒中后患者营养素摄人情况的病例对照研究 胡 容 ，刘亚红 ，徐格林 (中国人 民解放军南京军区南京总医院神经 内科 ，江苏 南京 210002) 摘【 要】目的 探讨缺血性卒中后患者营养素摄人情况，为有效预防缺血性脑卒中再发提供指导。方法 用 1：l配比病例 对照研究方法 ，采用 自设调查 问卷对南京2个社区 136例缺血性卒中后患者和 136名普通社 民(对照组)的营养素摄人情况进行 调查。结果 缺血性卒中后患者饮食不规律，饮食I=1味上偏咸和偏辣较多，在营养素的摄人方面，铁、钙、钾、维生素A、维生素B 和维生素C营养索的摄人量明显低于对照组(PO．05)，但脂肪的摄人量明显高于对照组(PO．05)。结论 缺血性卒中后患者在饮 食和营养素摄人方面仍存在问题，应加强营养教育，并有针对性地进行干预，以预防缺血性卒中的再次发生 。 关【键词】脑卒中，缺血性；营养素摄人；病例对照研究 [中图分类号】R459．3 文【献标识码】A 文【章编号】1008—9969(2012)lOB一0063—03 ACase—-controlStudyofNutrientsIntakeStatusamongPost-ischemicStrokePatientsinCommunity HU Rong，LIU Ya—hong，XU Ge—lin (Dept．ofNeurology,NanjingGeneralHospitalof ，Nanjing210002，China) Abstract：Objective Tounderstandthenutrientsintakeofpost—ischemics~okepatientsandtoprovideguidancefortheprevention ofischemics~oke． Methods A 1：1matchedcasecontrolstudywasconductedandnutrientsintakestatuswasassessedamong136 patientswithpost-ischemicstokeand 136controlsintwocommunitiesoftheNanjingcitybyaself—designedquestionnaire． Results Post—ischemicstrokepatientshadmoreirregulardietandprefefred saltierandspicierfoodsthanthecontrolsdid． The intakeofnutritiona1densities(iron，calcium，potassium，vitaminA，vitaminB2，vitaminC)ofthepatientswaslower，however，thatof thefatwashigher fp0．05)．ConclusionNutritionaleducationshouldbeintensifiedforpost—ischemicstrokepatientsandtargeted interventionshouldbecarriedout． Keywords：stoke．ischemic；nutrientsintake；case—controlstudy 脑卒中是 目前严重危害人类生命与健康 ，尤其 1．1 研究对象 采用病例对照研究的 1：1配对研 是中老年人健康 的主要疾病之一，也是我国居民的主 究。于2008年 10月一2009年 4月对南京市玄武 区 要死因之一…。目前我国有脑卒中患者约(500～600) 锁金村和 白下区王府 园2个社 区居民展开研究，2 万 ，其 中缺血性脑卒中(ischemicstro