玉米-杂粕型日粮添加木聚糖酶对肉鸡免疫功能、肠道形态和微生物菌群的影响.pdfVIP

and 餐荠嗣斟·NutritionFeedstuffs 20]0年第46卷第23期 玉米一杂粕型H粮添加木聚糖酶对肉鸡 免疫功能、肠道形态和微生物菌群的影响 丁雪梅，张克英+ (四川农业大学动物营养研究所，教育部动物抗病营养工程中心，四川雅安 625014) 摘要：试验研究在玉米一杂粕型日粮中添加木聚糖酶对肉鸡免疫功能、肠道形态及微生物茵群的影响。试验将 419、2128 480只1日龄艾维因肉公鸡分为4个处理组，分别在基础日粮中添加O、709、1IU／kg的木聚糖酶，每个 处理6个重复，每个重复20只肉鸡，试验期44d。结果表明：在玉米一杂粕型日粮中添加木聚糖酶对肉鸡免疫器 419 官指数和免疫功能有一定影响，1 Iu／1【g组44日龄肉鸡血液E花环和淋巴细胞转化率显著高于对照组(P0．05)； 添加木聚糖酶可不同程度提高22日龄肉鸡空肠和回肠肠道肠绒毛长度，降低十t旨肠和回肠隐窝深度，显著增 加内鸡肠绒毛长度和隐窝深度的比值(P0．05)；显著降低十二指肠固有层厚度(Po．05)；显著增加44日龄肉 419 鸡乳酸杆菌的数量。结果显示，在玉米一杂粕型日粮中添加1 IU／kg水平的木聚糖酶对改善肉鸡免疫指标、肠 道形态及微生物茵群效果最佳。 关键词：木聚糖酶；玉米一杂粕型日粮；免疫指标；肠道形态；微生物茵群；肉鸡 中图分类号：$831．5 文献标识码：A 近年来，我国畜牧业和饲料工业迅速发展，饲料 资源紧缺成为制约我国畜牧业快速发展的主要因素 充分。许多报道表明，酶制剂可提高非淀粉多糖含 之一。一直以来，我国畜禽日粮大多是典型的玉米一 量较高的日粮如小麦、大麦、麸皮等的营养价值，但 豆粕型，以豆粕为主要蛋白饲料，导致豆粕供应日趋 其是否对玉米一杂粕型日粮具有相似作用的研究较 紧张，价格不定期上涨。而我国作为一个农业大国， 少。所以在玉米一杂粕型日粮中添加酶制剂，对开 每年生产大量的杂粕，如棉籽饼粕、菜籽饼粕等，都 发非常规饲料资源意义重大。本研究探讨木聚糖酶 是较好的蛋白质饲料资源。虽然杂粕有较高的饲用价 对肉鸡免疫功能、肠道形态的影响，以寻求木聚糖酶 值，但由于杂粕本身含有较多非淀粉多糖(non-starch在玉米一杂粕型日粮中的适宜添加量，为其合理应 用提供指导。 收稿日期：2009—10--10；修回日期：2009—12-08 资助项目：四川农业大学双支计划项目 1 材料与方：法 篓耋烹譬雪梅‘1977一’’女’藏族’四川康定人，在读博士’讲师 1．1 试验材料试验用酶制剂为单一的木聚糖酶，“。”1’ ”。“。”…”””1- ”“”…“”’ +通讯作者 ofrabbit Rabbit Sei，1996，4：47—56． 1990。27(3)，21-23． does[J】．Wodd a1．Influenceofdifferent G．EffectsofPMSGinducedoestnm M，LebasF，BoitiC，et 【12】MaeaemL，LebasF，Grilli 【7】Theau-c16ment does eCGdosesonsexual and ofra