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魔芋种植 魔芋病害防治技术的研究 蔺诗鹏 (重庆七雨农业开发有限公司 重庆469600) ■要：软腐病是魔芋的两种主要病害，主要在6．9月流行，在我国的各魔芋产区普遍发生，危害较重。 该文主要介绍这种病害的症状、病原及发病规律和综合防治技术： 关键词。魔芋；软腐病：综合防治技术 yam，Konjac)，又名筠药、筠芋、葛头．是被子植物门，单子叶植物纲， 魔芋(Elephant-foot 天南星目，天南星科，魔芋属的多年生大块茎草本植物，原产于印度和斯里兰卡，在我国有二千多 年的栽培历史，是我国西南山区重要的经济作物，对当地农民脱贫致富奔小康发挥了很好的作用。 近年来种植面积不断扩大，生产由过去的零星种植发展为大面积的规模栽培，然而魔芋软腐病和白 绢病也随之严重流行，成为魔芋种植业发展的制约因素，给魔芋种植户带来了很大的经济损失。 软腐病，又名黑腐病，是一种细菌性病害。是生产上危害最严重的病害。湖南、湖北、四川、云南 等省均有发生，在国外以日本发病最为严重。栽培期以及贮藏期均可发病，田间发病率为20％．30％， 严重的全田发生，减产损失达500／o-70％，局部地区或多雨季节发病率可达80％以上，甚至绝收。 一、症状 l、发病时期：整个魔芋生育期均可发病，主要以块茎膨大期之后发病为主，贮藏期亦可发病。 2、发病部位：任何有伤口的部位均可被病菌侵染，造成软腐。 3、发病症状： (1)出苗期种芋发病：不出苗；或出苗后苗尖弯曲，叶片不能完全展开，叶色淡，稍用力即可 将植株拔起，温度高时幼苗萎蔫，湿度大时，幼苗及种芋变黑湿腐． (2)成株期魔芋发病：植株一边发黄，俗称“半边疯”；或全部发黄，叶片萎蔫，块茎与叶柄 交界处折断叶柄，随着块茎及根腐烂程度加重，水分和养分的吸收及运输功能减弱，叶片出现萎蔫， 后全株枯死。挖出块茎，发黄萎蔫的那半边的块茎腐烂，全株发黄的则整个块茎腐烂。有时沿叶柄 一边，从基部开始向上形成沟槽状腐烂，最后整个叶柄及叶片腐烂，有臭味． (3)膨大期植株发病：多从叶片开始发病，初期叶片上产生墨绿色油渍状不规则病斑，病斑边 沿不明显，沿叶脉向叶肉呈放射状或浸润状发展，小叶腐烂悬挂在植株上，井有脓状物溢出。后沿 叶柄向下扩展至块茎，叶柄半边呈沟槽状变黑腐烂，最后整个植株及块茎腐烂。 (4)贮藏期发病：初期块茎局部腐烂发臭，后腐烂部位逐渐扩大蔓延直到整个块茎腐烂。腐烂 的块茎又传播到邻近的块茎。可从病变部流出汁液，内含大量细菌，苗液流到哪里，哪里的块茎就 腐烂。如果用已经腐烂的块茎种植，出苗后即会引起幼苗发病。 二、发病条件 l、种植地海拔高度：低海拔病害重，高海拔病轻． 2、前茬作物与间作套种：前茬作物为蔬菜作物则发病重，主要是因为多种蔬菜上均可发生软 魔芋种植 腐病。套种的作物为高秆作物，如玉米等，能起到给魔芋遮阴的作用，叶片不易被太阳灼伤，细菌 不能侵人；如果不进行套种或套种的作物高度太低，不能给魔芋起遮阴作用，叶片易被太阳灼伤， 细菌容易侵入，发病重。 3、土壤条件：土壤粘重、板结易使魔芋根部受伤，软腐细菌易侵入。土壤为沙壤土，通气性 好，根部不易产生伤口，细菌不能侵入． 4、气候条件：湿度大、雨水多的年份或季节发病重，主要是因为水可以传播细菌，并容易使 魔芋产生伤口。同时湿度大，有利于软腐细菌的生长和发育，产生大量的细菌。 三、发病的病原菌 carotowra 软腐病的病原茵为胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜致病变种(Erwinia pv．carotovata)，该细 菌在肉汁胨琼脂平板上培养48小时，菌落呈乳酪白色，圆形，大多数直径为。0．3．0．6毫米，中央突 不耐干燥，在日光下暴晒2小时，大部死亡；在脱离寄主的土中只能存活15天左右；通过猪的消化 道后则完全死亡．本菌与白菜软腐病属同～菌源，除危害十字花科蔬菜外，还浸染茄科、百合科、 伞形花科及菊科蔬菜。在温暖地区无明显的越冬期，在田问周而复始，辗转传播蔓延。寒冷地区主 要在田间病株，窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬。通过雨水、灌溉水、