的研究新工艺，开发新产品，把我国维生素产业做大做强.pdfVIP

第三届动物营养与保健品市场及技术国际研讨会 论文集 研究新工艺，开发新产品， 把我国维生素产业做大做强 王普善 国家食品药品监督管理局信息中心 维生素(Vitamin)，是维持肌体正常代谢和机能所必需的一类化学结构各异的有机化合物，是人 体必需的营养素之一。大部分维生素人体自身不能合成，对于维生素缺乏症和特殊需要的补给，对于 人体的正常生长发育和生理功能的协调是十分重要的。维生素除用于药品和营养药品以外，还大量用 于饲料添加剂和食品添加剂。因此，维生素产业的发展涉及到医药工业、精细化学品工业、饲料工业 和食品工业等多个领域。 我国维生素生产已有60余年历史，现已发展成为世界极少数能够生产全部维生素产品的国家和 全球维生素的晕要生产基地。为了进一步提升我国维生素产业的国际竞争力，保证我国维生素产业的 可持续发展，作者对我国维生素产业的发展战略提出一些粗浅看法和建议。 一．需求在增长。国际维生素市场在激烈竞争中发展 1．维生素应用的发展推动着市场的持续增长。 几十年来，国际市场对维生素的需求一直在稳定增长。特别是近20多年来。科学研究的深入发 展，使维生素的应用领域不断扩大。现在，维生素已经成为人们日常生活中不可缺少的医药和保健产 品。世界维生素市场，动物饲料工业比重最大(约占50％)，其次是食品添加剂工业(约占20．25％) 和医药工业(约占25—30％)。据报道，全世界每年维生素的产销量已达30万吨；全世界用于药品、 营养药品、食品、化妆品和饲料等行业的各种维生素原料，每年已达25亿美元。 2．维生素市场竞争的激化导致跨国大企业重组。 Roche公司在全球维生素市场居领导地位。Roche公司在维生素的生物学和化学方面做了大量基 础性工作，开创了维生素C和维生素A化学合成工业化生产的先河。全世界三分之二的维生素A是 维生素与精细化学品部是世界维生素和类胡萝，卜素主要生产和经营商，大约有7500名雇员。Roche 维生素的销售额几乎占全球的一半。全球动物营养市场大约为50亿美元，其中维生素占34％，而Roche 排在首位，约占四分之一。 元(5．4亿美元)扩建和新建维生素和中间体工厂。在2000年兼并日本武田维生素业务之后，BASF 在全球维生素市场的份额大约占25％。 素和精细化学品部出售给荷兰生命科学集团DSM。这项出售决定源于Roche公司的战略改变，该公 司今后将把重点集中在药品和诊断试剂领域。DSM收购Roche的维生素与精细化学品部，意味着 Roche将结束与维生素市场50多年的渊源，DSM将取代Roche全球维生素市场的领导地位。 二．研究新工艺，提高我国维生素产业的国E示竞争力 我国维生素产业的发展，不仅产量高、规模大、品种全、价格低，而且在生产的过程化学研究方 面取得了重大突破，部分产品生产工艺在国际上处于领先地位。我国维生素产业现已形成15万吨生 产能力，年产量已达12万吨，在国际市场}二占有举足轻重的地位。 5 中国精细亿I协会动物用亿学品行监委是会Tel：010RL：http：／／www．achem．cnEma引xi@achem．cn 论文集 中国维生素发丧研讨会 我国维生素工艺研究中几个举世注目的亮点： 1。维生素C两步发酵新工艺目趋完善、在竞争中占有优势： 2．维生素E生产工艺自主开发取得突破、生产成本世界领先。 3。维生素B2采用基因工程菌发酵生产，大大提高国际竞争力。 4．维生素B。生产新工艺产品质优价廉，在国际市场崭露头角。 5．酶法拆分生产D一泛酸钙与D一泛醇新工艺，国内首创国际领先。 6．维生素H合成新路线研发成功，拿下维生素生产最后一个堡垒。 7．维生素D光化学合成技术的创新，为走向国际市场提供了条件。 三．开发新产品，推动我国维生素产业的可持续发展 我国维生素产业有了长足