茶宝明珠虫酿茶浸提液的抑菌作用的研究.pdfVIP

茶宝明珠虫酿茶浸提液的抑菌作用研究 肖 芬1 文耗章1谭霹选2邓扬早1 李有志1 (1．湖南农业大学既虫学系，长沙410128； 2．湖南农业大学食鼢科学系，长沙410128) 摘要：采用抑茵圈测案法，研宛了荼宝明珠虫酿茶和绿荼在不同浸提静件下的水浸提液对 人体肠道有害茵——金黄色葡萄球菌的影响情况，结装表明：茶宝明珠虫涨茶和绿茶的水浸 提液靖糖示藩金黄色葡赫臻蘧都巽骞显著的择蓠肆臻，特戴是骞浸提温度为l∞℃、溶裁量 为每克样品10rot溶嗣、浸泡时问为lOml时获取的浸提液，其抑茵效果最好。 关键词：茶盛明珠；虫酿茶；虫荣；抑茵作用 trlt硝OStt 虫茶是中国部分她区的民间特产Hj，它是由化香夜蛾嘶捌：托也s Buff、米缟螟A． g／ossa 生处理后热工藏懿产燕，蔹人弱徽荼连钦，匿瑟§霉虫荼或虫酿茶。鹗代李对珍在《本草绣 目》中记载：“此装茶簏内蛀虫也，取其屎用之。蛀弼[主治]聍耳出汁…”【2j。清代《城步 县乡土志》卷赢：“亦祷茶虽粗恶，置之嘲笼一、二年或数年，茶悉化为虫，余名目‘虫 ’ 茶”。 茶宝明珠虫酿茶，是近年来发展的商晶廒茶，由三叶海棠呶酿茶和茶叶等复配丽成，茶 宝明珠虫酿荣茶汁清亮，芳香可口，适合大众化饮照，并具有明显的促消化，辅疗慢性肠 炎，调节盎蕊，藏壹牙罐窭盎等终震。赣霖摄道掺j：掰三蟹虫荼治疗溃疡性结翳炎39蒺， 其中追访资料完整的3l例，治愈4例，显效15例，肖效9例，总有效率为90．32％。 为进一步探讨虫酿蓉在调理人体肠道微生态环境功能方面的效果和特点，作者采用抑菌 鬻测量法灌l，研究了荼塞骥珠虫醚茶纛绿茶在不霾浸罐条箨下熬拳浸提液对天体肠遵有害 菌——金黄色葡萄球菌的影响情况，结果表明：茶宝明珠虫酿祭和绿茶的水浸提液附指示菌 金薰色糠萄球鼹都具有鼹著的抑越作用，特别是当浸糖湿度为100。(2、溶荆量为每毙榉品lO 蠢藩裁、菠混对褥秀10min爵获取的浸提液，其捧菌效果最好(嚣捧菌凝蛊径最大)。现将 结果总结如下，供参考。 l辜|耪与方法 1．1材料 存鹃标准菌撵。 供试样晶：茶宝明珠虫酿茶凼长沙市茭蓉区茶宝明珠虫茶加工厂提供，绿茶由湖南农业 大学茶厂提供。 实验器j孝：分析天平感量O．000]g)、罐养噩、挺瀣箱、爨筒、毫热器材、烧杯、温度 计、浸提袋、试管、广口瓶若干、滤纸、吸管、温度计记时器、测量工具、移液管、挑菌 当代昆虫学研究 环、高压灭菌锅。 培养基：牛肉膏蛋白胨培养基。 1．2方法 的菌悬浊液，备用。 浸提液的制备：称取一定质量(19)的样品加入一定体积、一定温度的水，然后置室内 自然温度下浸提一定的时间，然后用滤纸过滤，取滤液，0．70×105Pa灭菌20min，备用。 rran的圆纸片，高 浸提液对供试菌的抑制作用：将新华l号滤纸用打孔器打成直径为6 压湿热灭菌后烘干。然后将滤纸片用无菌镊子夹取放人不同的浸提液中浸泡1h，再夹出被 浸过的滤纸，备用。 液用涂抹法将供试标准菌株菌液接种到相应的培养基上，再用无菌镊子夹取沾有浸提液的滤 纸片放入培养皿中，在不同梯度浸提液中各设置5一lo个重复。置于适宜温度下培养24— 36h，量取抑菌圈直径。以清水代替浸提液作为对照(CK)。 2结果与分析 ．‘ 结果表明茶宝明珠虫酿茶和绿茶的浸提液对指示菌革兰阳性菌金黄色葡萄球菌都有明显 的抑制作用，只是在不同浸提条件下，其抑菌强度有所变化。 2．1抑茵强度与浸提水温的关系 在浸提溶剂温度100。C时抑菌强度最大，随着温度的降低，抑菌圈直径相应变小。设温 0．13338X(28。C≤X≤1000c；r=O．9920)，F=227．1249，