响应面试验优化海洋微生物发酵产生纤溶化合物培养条件地研究.pdfVIP

响应面试验优化海洋微生物发酵产生纤溶化合物培养条件的研究 苏同伟1+ 包斌1，2* 严婷1 张朝燕1,3 卜永士1 吴文惠2，3 1上海海洋大学食品学院,上海2013062上海水产品加工与贮藏工程技术研究中心，上海201306 3上海海洋大学海洋科学研究院，上海201306 摘要:采用响应面法对海洋微生物长孢葡萄穗霉菌FG216发酵产生纤溶化合物FGFC1培养条件进行优化。 在单因素试验结果的基础上通过Design-Expert软件对培养时间、鸟氨酸盐酸盐添加量、培养温度进行3因 索响应面试验设计，以FGFC1产出量为响应值优化菌株FG216的培养条件，并验证响应面预测值与实测 值的一致性。结果表明，在培养时间为9天、鸟氨酸盐酸盐添加量为0.5％、培养温度为28℃的最优培养条 件下 FGFC1产量可达1978.33mg/L，实测值与响应面预测值拟合良好，说明通过响应面试验设计对FG216 培养条件的优化是有效的. 关键词：培养时间；培养温度；诱导物质；响应面试验 OptimizationofMarinemicrobeCultureConditionsinFermentationoffungifibrinolytic compoundbyResponseSurfaceMethodology SUTong-wei1BAOBin1，2*YANTing1ZHANGChao-yan1，3BUYong-shi1WUWen-hui2.3 1CollegeofFoodScienceandTechnology,ShanghaiOceanUniversity,Shanghai,201306；2ShanghaiAquatic ProductsProcessingandStorageEngineeringTechnologyResearchCenter,Shanghai,201306;3Instituteof MarineScience,ShanghaiOceanUniversity,Shanghai,201306 Abstract:ResponsesurfacemethodologyisappliedtooptimizethefermentationconditionsofFGFC1.Onthe basisofsinglefactortests,responsesurfaceanalysisisdesignedbyDesign-Expert,andtheeffectsofculturetime, omithinehydrochlorideadditionandculturetemperatureontheyieldofFGFC1areinvestigated,thepredicted valueandmeasuredvaluearealsocontrasted.Theresultsshowtheoptimalcultureconditionsasfollows:the culturetimeis7d,omithinehydrochlorideadditionis0.5％(m/v).culturetemperatureis28℃.Underthese conditions,theyieldofFGFC1is1978.33mg/L,whichisconsistentwiththepredictedvalue,Itshowsthatthe experimentiseffective. Keywords:culturetime;culturetemperature;inducer,responsesurfacemethodology 小实验通过Box．Behnken模掣分析发酵温度、发酵时nU、鸟钒酸^k酸胁添JJll龄对FGFC¨^：最的 影响，从而得出FG216发酵生，批FGFCI的最佳培养条件。 l材料与方法 1．1菌株 为本实验室筛选获得。 长孢匍萄穗霉菌FG216(跏c砂6Df，弦，D咖D，口FG216)， l。2培养綦 斜面培养蕈(PSA培养荩)：马铃薯209，切成小块，放入锅中，加约100mL水，电炉上煮沸(玻 璃榛能捣碎为宜)，刷pnq层纱斫j浸水拧T．后过滤，补足100mL水，加入蔗糖29，待蔗糖溶解后JJlI入 29琼脂，煮沸使琼脂溶解。