糖蜜酒精废液蔗渣吸附发酵产物对猪的饲用价值的研究.pdfVIP

饲料专业 糖蜜酒精废液蔗渣吸附发酵产物对猪的饲用价值研究注 夏中生1，杨胜远1，潘天彪2，陈桂光1，梁智群 (广西大学‘，南宁530005) (广西畜牧研究所2，南宁530001) 摘要本研究进行了两次试验以探讨糖蜜酒精废液蔗渣吸附发酵产物(MABFP)对生长肥育猪的 饲用价值。两试验分别选用杜长大三元杂交生长猪30头和肥育猪30头，按性别、体重随机分为I， 料转化比分别为3．62、3．76和3．75。肥育猪屠宰测定结果表明，各组猪胴体品质和内脏性状无明显 差异。由此可见MABFP可用作生长肥育猪饲料，开发、推广利用此项资源与技术可降低饲料成本， 提高饲料工业和养猪生产经济效益。 关键词饲料甘蔗渣糖蜜 酒精废液发酵产物饲用价值 0前言 广西是我国重要的糖业生产基地，蔗糖产量居全国首位，甘蔗糖业副产物，如甘蔗渣和糖蜜等资 源极为丰富。部分蔗渣用于造纸，其余则作燃料，甚至被白白废弃掉。糖蜜主要用来生产味精、酒精 等，其生产过程中产生大量的废液，这些废液中还含有不少糖和蛋白质等有机物，往往未被利用而直 接排放废弃，既浪费了资源，又造成了环境污染。另一方面，随着我国畜牧水产养殖业和饲料工业的 迅猛发展，饲料资源短缺，原料供应不足，价格居高不下的矛盾13益突出。因此。开发利用甘蔗糖业 副产物生产动物饲料具有重要意义。国内外在这方面已做了大量工作，如美国、古巴等用糖渣、糖蜜 和尿素生产牛、羊饲料，日本用蔗渣、米糠等发酵生产的“强力甘蔗渣”喂牛…，国内也有利用味 精、酒精废液生产饲料酵母，利用甘蔗渣、糖蜜和尿素以及营养性添加剂等生产牛羊舔块饲料的试验 研究，取得的一些成果已用于生产实践”“。然而，利用糖厂甘蔗糖蜜酒精废液和蔗渣生产猪禽饲 料的报道不多，本研究目的在于试验观测糖蜜酒精废液蔗渣吸附发酵产物(MABFP)用作生长肥育猪饲 料的饲养效果，为其在养猪生产和饲料工业中推广利用提供参考。 1材料与方法 1．1供试材料 糖蟹酒精废液蔗渣吸附发酵产物(MABFP)，由本项目课题组研制，系利用甘蔗髓与糖蜜酒精废液 混合吸附后，以饲料酵母、纤维素酶产生菌等微生物为菌种，采用多菌种共发酵技术进行固态发酵后 经干燥、粉碎而成。经常规分柝测定，水分、粗蛋白质、粗纤维、钙和磷含量分别为10．O％， 22．5％，10．5％，2．8％和0，9％。 1．2试验动物与分组 试验在广西畜牧研究所猪场分两次进行。试验一为生长猪饲养试验，试验二为肥育猪饲养试验， 注：国家自然科学基金资助项目(批准号 作者简介：夏中生，男，1956年出生．副教授，硕士导师，从事动物营养与饲料科学教学与研究工作 中国粮油学会第二届学术年会论文选编 两试验分别选用生长发育良好、健康的杜长大三元杂交生长猪30头和肥育猪30头，按性别和体重随 机分为I、Ⅱ、Ⅲ组，每组lo头，公母比例一致(生长猪3：7，肥育猪2：8)一组一栏，各组平均体 重相近。两试验的I组为对照组，饲喂基础饲粮(配方组成及营养水平见表1)，II和Ⅲ组为试验组， 组)和5．O％(m组)，占肥育猪试验饲粮4．O％(1I组)和8．O％(11I组)。 表1 两试验基础饲粮组成及营养水平 原料名称 试验一(生长猪)试验二(肥育猪)原料名称 试验一(生长猪)试验--．0t$育猪) 玉米／％ 61．00 62．00 营养水平② 麦麸／％ 500 8．00 DE／MJ·ks～ 1343 13．39 豆粕／％ 21．00 20．00 CP／％ 19．90 16．20 花生饼／％ 3．00 Ca／％0．79 0．70 鱼粉／％ 3．00 3．00 总P／％0．50 O．47 土霉素渣／％ 3．00 300 4％预混料∞／％ 4．00 4．00 合计 100．00 100．00 注：①包括维生素、氨