苏姜猪仔猪若干数量性状的发育的研究.pdfVIP

遗传育种与繁殖 苏姜猪仔猪若干数量性状的发育研究 ． 经荣斌1王宵燕1李庆岗2朱荣生3宋成义1杨元清4张金存4 (1．扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州225009；2．安徽省农业科学院畜牧研究所，安徽合肥230000； 3．山东省农业科学院畜牧研究所。山东济南250100；4．江苏省国营姜堰市种猪场，江苏姜堰225508) 摘要测定苏姜猪仔猪初生，15、30、45、60、75日龄血液生化指标，结果表明，初生仔猪血清碱性磷酸酶(AKP)、 总蛋白(TP)和尿素氮(uN)显著高于其他日龄，而淀粉酶(加呵)、白蛋白(A)贝0随日龄增长显著E升，谷丙 转氨酶(o-嗣r)和谷草转氨酶(coT)的活性峰值出现在30日龄。测定苏姜仔猪及其亲本初生至75日龄生殖器官 生长发育规律，结果表明，两组仔猪生殖器官从60日龄开始表现快速生长，尤以卵巢最明显。苏姜猪卵巢75日龄 时有三级卵泡出现，亲奉则发生60日龄，发育比亲本迟，在很大程度￡保持了原有亲本品种性成熟早的优点。测 定苏姜猪匐眭至75各日龄背最长肌肌内脂防酸含量和肌肉超鳍嘲构，结果表明，饱和脂肪酸含量随着日龄的增长 (初生至60日龄)而逐渐减少，60-75日龄又有所升高。不饱和8旨肪酸含量在断奶前较稳定，断奶至60日龄下降， 此后又升高；不饱和脂防酸(主要为单不饱和脂防酸)含量皎高，这是该品系猪肉质优良的种质特眭指标之一。肌 屠辫维直径从出生至15日龄期间生长迅速，此后各日龄段增长缓慢，到75日龄已接近成熟。肌节长度到45日龄 时已基本分化成熟；A带长度从出生到60日龄呈逐渐增加趋势，60日龄时基本分化成熟；而I带和H带长度不随 年龄增长而增加，说明l带和H带宽度胚胎期已基本成熟而稳定。 关键词苏姜猪仔猪数量性状发育 苏姜猪是江苏省新培育的瘦肉型品系猪，原名为姜曲海猪瘦肉型品系，2005年定名为苏姜猪。本试验 i匿过对苏姜猪仔猪血液生化指标，生殖器官发育(含亲本)，肌肉脂肪酸含量和肌肉超微结构等№状进行研 究，旨在为苏姜猪的种质特性提高基础资料，为进—步的育种工作提供必要的科学依据，以及为相关学科 提供科学数据。 1材料与方法 1．1试验动物及血样的采集 在江苏省姜堰市种猪场选取苏姜猪母仔猪24头和亲本24头，分别子初生、15、30、45、60和75日 龄早晨进食前从前腔静脉采血，每0-5h采吡．一次，连续采4次，每次5mL，离心，分离血清，-200c存 放备用。试验仔猪生长发育正常，45日龄断奶，断乳后进行为期一周的饲粮过渡。 1．2血液生化指标测定 白(A)和淀粉酶(Amy)o 1．3生殖器官测定 生碴器官总重，卵巢重量，子宫角长、直径，子宫体长，输卵管长，卵巢长、宽、厚，子宫颈长，阴 道长。 1．4卵巢的组织学观察和计算生殖器官早熟性 各日龄卵泡发育情况按文献(王元兴与郎介金，1993)的分类方法将卵泡分为原始卵泡、初级卵泡、 次级卵泡、三级卵泡、成熟卵泡5类。 由异速生长方程产瓠b计算求得各器官异速生长系数b值，按照b值大小来表示各器官的早熟性。 1．5肌内脂肪酸测定与背最长肌超微结构 取第10胸椎处背最长肌中心部位肉样5g，置冰箱内保存，待测。 匕述各日龄各屠宰4头仔猪，超微结构观察：另屠宰后立即于第10胸椎处的背最长肌中心部取·小块 中国畜牧兽医学会养猪学分会论文集 个肌节、5个A带、5个I带和5个H带长度。 1．6统计方法 试验结果均用平均数±书静鳗兰表示。数据统计用SPSS软件分析处理，方差分析法进行显著性检验，多 重比较用LSD法。 ． 2结果与分析 2．1血液生化指标观测值(表1) 血液生化指标在不同El龄之间的变化表现出一定的规律陛。 表1表明，AKP的活性在仔猪出生时很高，此后逐渐下降。45日龄前Amy的活性呈t升趋势。TP 和UN的水平受El龄影响的怍用不大，除了初生时TP和UN含量较高外，其余各日龄水平基本接近。而A 的水平随日龄的提高呈t升的趋势，GOT和Girl的活性30日龄前呈E升趋势，30日龄时达到峰值，此 后呈下降趋势。 表1不同日龄血液生化指标 注：同行肩注出现字母相同者表示差异不显著，字母不同者