兽用中药质量控制的模式的研究.pdfVIP

兽用中药质量控制的模式研究 黄璐琦，杨滨，张瑞贤，曾燕 中国中医研究院中药所 北京东直门内北新仓18号100700 兽用中草药的概况 兽用中草药是伴随着中国兽医学的出现、发展而被大家所认识的，是世界传统畜牧兽医 学的宝库。兽用中医药的起源与发展和畜牧业几乎是同步的，这门累计数千年的临床经验， 自成独特的医疗体系，是历史上维系我国畜牧事业发展的命脉所在。近些年来，由于回归自 然理念的兴起，兽用中草药和中兽医学也受到西方临床兽医学的重视。 我国的畜牧业渊源古老，而为之服务的兽用医药业，相应地沿革绵长。先民在驯化禽畜 之同时，即开始孕育犯病、治病的技术，以确保禽畜的健康。《司牧安骥集》记载：“昔神农 皇帝，创置药草八百余种，流传人间，救疗马病。”这虽然是一种传说，但也反映出我国古 代便认为兽药同样起源于“尝百草”的神农，与人药同源。我国最早的药物是以植物为主， 所以后世的有关著作便叫“本草”。此外，后世所出现的本草学也为人畜所通用。 兽医一词出于《周礼·天官》，据记载，医分疾医(内科)、疡医(外科)、食医(营养 科)和兽医。兽医之职是疗兽病(内科)，疗兽疡(外科学)，并据病之所宜，以五谷养之。 秦汉时期，畜牧事业更加发达，不仅有了传统医学理论基础之《皇帝内经》及人畜通用的药 物专书《神农本草经》问世，其中特别提到“牛扁杀牛虱小虫，又疗牛病”、“柳叶主马疥痂 疮”、“梓叶傅猪疮”以及“桐花主傅猪疮”等。《马经》、《牛经》等兽医古籍以及众多的兽 医方药传世。晋代名医葛洪的《肘后备急方》中有治六畜病处方之专集，对于马骡的十几种 病提出了疗法，如用黄丹治背疮等。北魏贾思勰的《齐民要术》中亦载有畜牧兽医专卷，罗 列家畜26种病，提出44种疗法(除方药外，包括手术)。如用麦芽治中谷(消化不良)，麻 子治腹胀，榆白皮治咳嗽，芥子和巴豆合剂涂患处治跛行等，都是一些简便有效的疗法。隋 唐之后兽医科技更加发达，唐代李石所撰《司牧安骥集》是非常重要的教科书。元代卞宝的 《痊骥通玄论》内容更为丰富，至明朝后期，李时珍的《本草纲目》，喻氏兄弟的《元亨疗 马集》相继出现，反映了兽医学发展的新趋势。《元亨疗马集》是喻氏兄弟总结了以前与当 代兽医学的宝贵经验而成，是兽用中医药最重要的经典之作。 鸦片战争以前的清代(公元1616～1840年)，所出现的本草著作很多，其中以赵学敏的 《本草纲目拾遗》(书成于清乾隆30年，即公元1765年)和吴其浚的《植物名实图考》(刊 行于清道光39年，即公元1849年)，代表了清代本草学的成就。1785年周海蓬编著的《疗 马集》中载有百一方。1800年傅述风编著有《养耕集》，此后约1815年还有《牛医金鉴》 以及《抱犊集》(作者、年代不清)等书的出现，均对牛病的诊疗等有所记述。 自鸦片战争至建国前(公元1840～1949年)的100多年间，我国遭受帝国主义的长期 侵略，在半封建半殖民地的社会情况下，科学文化事业得不到应有的发展，中兽医也受到了 严重的摧残。尽管如此，在民间所出现的兽医著作中尚记载了不少兽医方药知识，其中有《活 兽慈丹》(约1873年，药方700多个)、《牛经切要》(1886年)、《牛经备要医方》、《猪经大 导下的革命根据地对兽医中草药是十分重视的，对于中草药的采集、炮制、应用和整理等方 面做了大量的工作。兽用中医药获得了应有的重视，取得了更大的成绩。 我国的畜牧业发展一直依赖于兽用中医药学的固护。随着西方兽医药学的传入，逐渐取 52 代了兽用中医药的部分作用，但在某些疾病的防治和一些边远地区，兽用中医药仍在起着决 定性的作用。“1 2．兽用中草药质量控制的模式与问题 兽用中草药质量控制模式是指兽用中草药的品质评价方法及其标准，兽用中草药和人类 所用的药材一样应当包括药材、炮制加工后的饮片、各种中成药。因此，兽用中草药质量控 制模式也应包括药材、饮片和药材的品质评价方法及其标准。 中草药的质量控制受到我国历代医药学家的重视。在古代由于科学水平有限，不能进行 现代科学指标的研究以控制药材的质量，故提出了“道地药材”的质量控制模式，以固定产 地和传统采收及简单加工的办法来控制质量，如四川江由的附子，山东阿县所制黑驴皮胶一 一阿胶等。“成药”自晋代葛洪在《肘后备急要方》中首次提出至今，已有一千