臭氧水在食品工业中应用地研究.pdfVIP

臭氧水在食品工业中应用的研究 宁波大学 翁佩芳昊祖芳 宁波矿泉水设备厂 陈济东 ■要拜完了嶷氯永在蠢藁、木产品加工噩 径巧～30mm+厚3 mm)i对虾去头、剥2．2臭曩杀蕾 对设备、f遘、包装窖蕃处理中的蓉营救果。／p 去外壳。 采用电解法从臭氯发生器得到舶臭 ． 关-嗣臭氧木杀曹食昌工业建开矿 氧浓度为20～35 1．I．2斌荆琉代硫酸钠、可溶性淀 r呕／L，其生产能力可 o_ ^h由咄Ttz耐d吨t托lm蛔of 扮、碘化钾、胰蛋白胨、琼脂、“万家康” 通过弭整发生嚣功率来控制。臭氯与水 棚“删W蛐．t●t ofo∞ru【td sIedIh-鼍efI蔓-t (有效戚丹Clq)