山西省永济市涑北中学高一生物第四节《细胞中的糖类和脂质》学案（人教版）.docVIP

学习目标 糖类、脂质的种类和作用 自主学习 一糖类1、糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。糖类大致可以分_________，_________和________。功能是：_______________________________。 2、单糖：是不能再水解的糖，分子式为 。常见的有葡萄糖、 、核糖和 。其中 是人在患急性肠胃炎时输液的主要成分，是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“ ”。 3、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。分子式为 。生活中最常见的二糖是_____。______糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。植物细胞中常见的二糖有____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。 4、多糖：分子式为 。植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为_______________和_______________。构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_______________。 思考：还原性糖有哪些？常见还原性糖____________、____________、_______________、 _____ 、 _____ 。 蔗糖是不是还原性糖？蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。 5、糖类分类及关系辨析 糖类物质按其归属分类 动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。 动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。 按糖类物质的功能分类 生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。 ⑶单糖、二糖、多糖的关系 重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，人体血糖浓度为0.1％，是人体主要的能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。 二脂质脂质的化学元素主要是___、___和___，有些脂质还含有___和___。常见的脂质有______、______和________等。 脂肪：是最常见的脂质脂肪的*组成脂肪的化学元素只有________。作用：（1）_____________________；（2）_____________ ；（3）___________________。 3、磷脂：是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。 4、固醇：包括_________、_________和_________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中_____________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管_______。）；性激素能促进人和动物_________以及________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 5、脂质的分类 三生物大分子以碳链为骨架 1、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的单位连接而成，这些基本单位称为 ，这些生物大分子又称为 。 2、每一个单体都以若干相连的碳原子构成的 为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家说“ ”“ ”。 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓