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浅述栽培技术对增进套袋红富士苹果着色的影响 李具德 (庄浪县林业局 。甘肃庄浪 744600) 甘肃庄浪县位于北纬35。04 ～35。27 ，处于我国黄土高 病的发生主要与套袋前所喷布杀菌剂的种类有关。套袋前喷代森 原苹果最佳适生区内，具有得天独厚的区域优势。为增进套袋红 锰锌类杀菌剂，造成套袋苹果烂果率达 20％以上，喷布 80％大生 富士苹果的着色，庄浪县林业局 自2005年开始开展了这一试 M一45可湿性粉剂800倍液 (或喷克)与30％复方多菌灵胶悬剂 验，提出了完整的套袋红富士苹果栽培技术模式，现总结如下。 400倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂等保护性杀菌剂与内吸性 1施肥对红富士苹果果面光洁度及着色的影响 杀菌剂交替使用的方法，袋内基本无烂果。 1．1提高果面光亮度和洁净度 4纸袋质量及套袋操作技术对红富士苹果果锈发生的影响 苹果园连年施用猪粪、鸡粪等有机肥，能增强苹果树树势，苹 4．1规范套袋操作技术。采用正确的套袋方法，是防止苹果 果果面细嫩、光洁，且在其它栽培条件相同的情况下，锈果率、苦 果面果锈发生的重要因素，套袋时，袋 口封扎不紧，降雨就能透进 痘病病果率低。 袋 内，造成袋内潮湿，即使是优质纸袋也易造成套袋苹果发生果 1．2氮磷钾肥合理配 比 锈。因此，袋 口要封扎紧密、严实，严防雨水进入袋内。套袋后，苹 根据庄浪县林业局 3年来对试验苹果园土壤养分的化验分 果果面发生果锈是由于水分在果面长期积聚而形成的。年降水的 析看，庄浪县有50％~60％的苹果园氮肥的施用量高，导致果树营 多少和汛期的长短与套袋苹果果面果锈的发生密切相关。 养元素吸收不平衡，微量元素在根部沉积，生理缺素及生理病害 4．2纸袋质量是果锈发生的决定因素。选用纤维拉力强、有 的发生。在庄浪县传统的指导苹果树施肥理论氮 ：磷 ：钾为2： 较强的疏水性、抗雨水冲刷并不透水、结构合理、通风通气性较好 1：2不适合 目前的红富士苹果生产实际，应根据土壤肥力状况 的优质纸袋，套在红富士苹果上，则果面洁净、果锈较轻。套用达 进行配方施肥，均衡施肥，建议氮：磷：钾比例为 l：0．65：1．34。 不到上述标准的纸袋，套袋苹果果锈较重，果点破裂严重。另外， 1．3叶面喷施钙肥 二次利用的旧纸袋，果锈发生率也偏高。 套袋苹果易发生缺钙症，其症状表现为发生苹果果实苦痘病 5套袋时期对红富士苹果外观质量的影响 和果面红点。根据试验，比较有效的补钙措施是根外补钙，即在落 套袋过早易将畸形苹果套上，降低效益，且果实较小时套的 花后至套袋前的40天内树上喷布2～3次液体氨基酸类钙肥，可 纸袋容易脱落：而套袋过晚，果实易遭受病虫害和因农药使用不 提高优质果率20％以上：另外，通过增施有机肥，减少氮肥的施用 当所造成的药害。在庄浪县的自然条件下，以落花后 35~40天套 量，可明显促进树体对钙素的吸收利用。据调查，2010年庄浪县 袋为最适宜期，此时套袋优质果率较高。在一天当中，应在上午 干旱少雨，套袋苹果果锈发生较轻，2009年降水较多，8月份进入 8～12时、下午3～6时套袋，避开早晨露水未干和中午高温时 汛期，有时阴雨连绵持续 1周，套袋苹果果面果锈发生较严重，白 段，也不要在喷药未干和雨后有水珠时套袋。 8月下旬苹果果面就出现果锈。套袋期，保持袋内无水是减少苹 6解袋时期对红富士苹果着色的影响 果发生果锈的关键因素之一。 红富士苹果果实摘袋时间的早晚影响果实的着色效果。过 2修剪方式及枝量对红富士苹果着色的影响 早，接受光照时间过多 (特别是曝光、雨雾天气、大风干热气候的 在修剪方式上，要按照生产优质高档苹果的要求，疏除背上 时间较多)，增加果面的粗度，降低果面的光洁度。过晚，则因接受 枝、过密的大枝、主枝上过粗过大的侧枝、枝组，结果枝的粗度要 光照时间过短而达不到良好的着色效果。因此，对解袋时间就有