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生物化学练习题答案 第二章 糖类生物化学 一、选择题 ⒈ D ；⒉ A ；⒊ C ；⒋ C ；⒌ A ；6. D; 7. D 二、判断是非 ⒈ ×；⒉ √；⒊ √；⒋ ×；⒌ √；⒍ ×；⒎ √；⒏ √；⒐ ×；⒑ ×；⒒ ×；⒓ ×；⒔ ×；⒕ ×；⒖ ×；⒗ √；⒘ ×；⒙ ×；19. √； 20. ×；21. √； 22. √； 三、填空题 ⒈ 不对称碳原子；⒉ 异头物；⒊ D-葡萄糖、D-半乳糖、D-甘露糖、D-果糖、D- 山梨糖； ⒋ 葡萄糖、果糖、甘露糖；⒌ 多羟基醛或多羟基酮、单糖、寡糖、多糖；⒍ 离羰基最远 的一个不对称碳原子；⒎ 葡萄糖、α-1，4 ；⒏ 螺旋状、带状、皱折、无规则卷曲、糖链 一级结构、螺旋、带状；⒐ N- 乙酰氨基葡萄糖、N- 乙酰胞壁酸、四；⒑ 蓝色、紫色、红 褐色；⒒ 丝氨酸、苏氨酸、天冬酰胺；12. 吡喃型、呋喃型、1 个；13. α-半乳糖；α-葡萄 糖；α-果糖；13. D-葡萄糖、α- （1，4 ）；α- （1，6 ），分支多，链短，结构更紧密。 四、名词解释 1. α-和β-型异头物：异头碳的羟基与最末的手性碳原子的羟基具有相同取向的异构体称 α-异头物，具有相反