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有机化学综合实验 有机化学综合性实验 唐山学院 张艳丽 1-溴丁烷的制备 实验目的： 1.通过1-溴丁烷的制备，了解醇与溴化钠-硫酸反应制备溴烷的方法和操作。 2.了解并学会本实验中所遇到的各种操作，如回流、气体吸收装置，分液漏斗的使用。 3.掌握蒸馏操作，认识液体有机物的干燥操作，折射率的测定等。 实验原理 本实验中正溴丁烷是由正丁醇与溴化钠、浓硫酸共热而制得。 主反应： 可能的副反应： 实验二 从辣椒中提取红色素及提取物的分析测定 天然产物的分离提纯和鉴定是一项复杂的工作。常用有萃取、蒸馏、结晶等，色谱技术常用于天然产物的分离鉴定，各种光波谱技术常用于表征天然产物的结构。本实验通过从红辣椒中提取红色素，了解从天然产物中分离活性有机化合物的过程和基本操作。涉及有机物提取、TLC技术及薄层板制备等知识点。重点是掌握天然物的提取方法和薄层色谱技术。 实验目的 1．学会天然产物的分离提取和鉴定的常用方法，掌握相关实验技能。 2．学会薄层色谱法的原理、鉴定和分离有机物的方法。学习薄层板的制备，辣椒中红色素的提取及化合物Rf值的测定。 3．学会紫外-可见光谱分析方法分析有机物的原理及操作方法。 一、红辣椒中红色素的提取 二、薄层色谱法分离分析辣椒红色素 三、样品的吸收光谱分析 一、红辣椒中红色素的提取 红辣椒中的色素： 辣椒红脂肪酸酯 辣椒玉红素脂肪酸酯 β-胡萝卜素 一、红