新型中草药饲料添加剂的研究与应用.pdfVIP

中国粮油学会第二届学术年会论文选编 新型中草药饲料添加剂的研究和应用 罗从彦 (江苏正昌集团有限公司，江苏溧阳213300) 摘要本文从分析中草药的主要组成成分的作用机理入手，阐明了中草药添加荆替代抗生素的 可行性。中草药直接粉碎添加的传统应用方法由于添加量犬，药效慢，成本高，质量不稳定，限制了 它在饲料中的大规模应用。本确定采用定向浸提技术对中草药中的有效成分筛选、配伍并用先进的生 产工艺设备等进行一系列精制化处理，所生产的产品福乐兴一2l饲料添加荆，有效成分集中、配伍 合理、添加量小、更有利于动物机体合理有效的利用。毒理学试验表明，新型中草药饲料添加荆福乐 兴一21使用安全，无药物残留，不产生抗药性。有利于乳酸茵的增殖，并降低肠追PH值，同时降低 致病性大肠杆菌的数量。能明显提高畜禽生产性能及成活率。日增重及饲料报酬等优于抗生素类饲料 添加荆，有显著的经济效益。 关键词 中草药 饲料添加荆 福乐兴一2l 天然物 生长促进荆 O前言 1950年，美国食品与药物管理局(EDA)首次批准抗生素用作饲料添加剂后，抗生素作为防病促生 长添加剂，得到了广泛的应用。然而，由于人类对于抗生素的滥用，其副作用逐渐突出。一是病菌产 生耐药性问题；二是滥用抗生素不但加大了饲料成本而且引起动物体内菌群失调、发病或死亡；三是 畜禽产品中的药物残留问题。越来越多的国家采取立法手段禁用抗生索。 抗生素的禁用，留下了一块研究与开发抗生素替代品的市场。近年来中草药饲料添加荆研究非常 活跃。中草药中的许多有效成分不仅具有较强的提高人类和动物抗病力和免疫力的作用，同时也能促 进体内各器官发挥协调作用，同样能达到，甚至超过抗生素的防病促生长效果。由于传统的研究方法 落后，目前我国中草药饲料添加剂还停留在微粉碎的水平，添加比例高且药效慢，没有得到应有的利 用和发展。 1 中草药饲料添加剂的“多能性”及其作用机理 中草药具有“多能性”，源于其本身的多成分和合理组合。中草药多为复杂的有机物，其组成成 分均在数十种，甚至达上百种。多成分的物质，按“构效关系”理论的一种成分可产生一种作用来 说，中草药的多能性就不言而喻了。这里重点阐述三种有效成分的作用机理。 1．1 多糖(08 O帕osacchand∞)的作用机理 从中草药中分离的多糖甚多，如参多糖、黄芪多糖、淫洋藿多糖、刺五加多糖、红花多糖、女贞 多糖、枸多糖、茯苓多糖等。一般认为，活性多糖分子量在2。100万之间，糖键结合以p一1，3键 及口一1，6键为主，亦有以p一1，4键及p一1，2键为主的。活性多糖对动物体的作用表现为四个方 面： 1．1．1促迸动物体内健康微生物菌相的形成 a作为肠道内有益茵的营养基质 作者简介：罗从彦，男．1971年出生，硕士，畜牧师 433 饲料专业 由于活性多糖不能被降解成单糖，因此基本不被小肠吸收，而直接进入小肠后部、育肠、结肠和 直肠，被双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌等有益微生物选择性地作为营养基质。其消化过程为：oS一 单糖一乳酸和丙酮酸一挥性性脂肪酸(VFA)、c嘎和水。而其他菌如梭状芽苞杆菌、真杆菌、大肠杆 菌等有害菌对活性多糖的利用率低。这是因为双歧杆菌产生的能消化Os的ap一半乳糖苷酶和np一 葡萄糖苷酶的活性明显高于其他菌，而大多数有害菌不能产生这些酶或酶活性很低。 b多糖改变消化道内微生物菌相 猪小肠内寄生的微生物主要是需氧菌和兼性厌氧菌，其中乳酸杆菌和链球杆菌是优势菌种，它们 小肠达1010／g。肓肠、结肠中寄生了等量的双歧杆菌、乳酸菌和肠球菌，同时也含有相当量的拟杆菌 和真肠细菌、而大肠杆菌的寄生量变化较大。加入oS可增加肠道内有益菌的量。 C使肠道内微生物达到理想的微生物菌相 单胃动物肠道内微生物对外源性病原菌的竞争性排阻作用(Competitive 面：细菌的相互抑制；阻止外源性病原菌于肠道内停留和繁殖；竞争性排泄。而动物体内cE的能力 与以双歧杆菌、乳酸杆菌、拟杆菌等为优势菌而梭状芽苞杆菌、真杆菌、大肠杆菌比例较少的菌相有 高度相关。因此这种菌相称为理想肠道寄生微生