第1章 生产运作管理概述.pptVIP

POM 运营管理 Operations Management 参考书： 陈荣秋、马士华，生产运作管理（第三版），机械工业出版社，. 现代生产管理学（潘家轺 曹德弼） 生产与运作管理（冯根尧） 生产与运作管理——制造与服务（蔡斯等） 运营管理（第三版）（麦克莱恩等） 第1章 生产运作管理概述 1.1 生产运作管理的概念 1.2 生产运作管理系统 1.3 生产运作管理的学科发展 1.1 生产运作管理的概念 生产概念的扩展 过去仅指物质资料的生产活动， 即称为Production 。 服务业的兴起， 使生产的概念得到延伸和发展。 服务业的兴起 前工业 (Pre-industrial)社会 人们主要从事农业和采掘业、主要活动是同自然界打交道 工业 (Industrial)社会 人们主要从事制造业，生产自然界原来没有的物品 后工业 (Post-industrial)社会 人们主要从事服务业、信息成为关键资源 “生产”概念的扩展 以前把和工厂有联系的有形产品的制造活动称为production,把提供劳务的活动称为operations,现在将两者成为运作。 我们可以给生产下这样一个定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程 转换过程 实物、有形变换—例如制造 位置、地点变化—例如运输 所有权变化—例如零售 时间变化—例如仓储 心理、生理变化—例如医疗 信息传递—例如