植物皂苷生物活性研究进展.pdfVIP

草 业 科 学 29卷 O3期 PRATACULTURAI SCIENCE Vo1．29，No．03 植物皂苷生物活性研究进展 李 佳，王成章，严学兵，吕超，刘艳娜，许来俊 (河南农业大学牧医工程学院，河南 郑州 450002) 摘要：植物皂苷广泛分布于 自然界且资源丰富，因其具有抗肿瘤、提高动物免疫力、能调节脂类代谢等多种生物活 性 ，而具有很大的研究价值和开发前景 。本研究综述 了植物皂苷的结构、生物功能和在动物生产 中的应用价值 ， 旨在为进一步的开发利用提供科学参考。 关键词 ：皂苷 ；生物活性 ；应 用 中图分类号：Q94 文献标识码 ：A 文章编号：1001—0629(2012 药物残留问题制约着养殖业的发展，寻求生物 (DammaraneType)研究较深入，其生理活性也被 活性广泛且