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生物素分析方法的研究进展.pdf

第4l卷第17期 广州化工 V01.41No.17 2013年9月 Chemical GuangzhouIndustry 生物素分析方法的研究进展 刘跃芹1,吴杰1,赵雪松1,唐宏阁1,丛泽峰1,于立梅2 (1玉米深加工国家工程研究中心,吉林长春130033; 2仲恺农业工程学院轻工与食品学院,广东 广州510225) 摘 要:生物素作为参与机体三大代谢的重要物质,在饲养、医药、饮料食品、化妆品、发酵工业等行业中应用广泛。近 年来,生物素的发展受到人们更多的关注,生物素的检测技术也有了飞速的发展。本文总结了生物素测定方法的研究现状,分别 分析了各种方法的原理、适用范围、优缺点等,并列举了应用实例,对生物素检测方法进行了评价,对其未来的发展做了展望。 关键词:生物素;研究进展;分析方法;维生素H 中图分类号:TS210.7 文献标识码:A 4 Research in MethodsofBiotin ProgressAnalysis LIU Jiel,ZHAOXue—son91,TANG Ze—fen91,YULi—mel‘2 Yue—qinl,WU Hong—gel,CONG of 1 National ResearchCenterCorn (1 Changchun30033; Engineering DeepProcessing,Jilin 2 of andFood of and Agricultural CollegeLightIndustry Science,ZhongkaiUniversity Engineering,GuangdongGuangzhou510225,China) an roleinthethree metabolismofthe was usedin Abstract:Biotin playedimportant important body,whichwidely food SOon.Inrecent attentionswere onthe years,more paid stuff,medicament,feedstuff,zymolysis,fermentation,and of thedetectionmethodsforbiotinwerealsomade researchstatusand biotin,and greatprogress.The development of ofthe ofbiotinwere the

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