2015高考生物《组成细胞的元素及无机化合物》ppt复习课件.ppt

【特别提醒】 溶液颜色的变化过程为浅蓝色→棕色→砖红色。 2．脂肪的检测和观察 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色 3．蛋白质的检测和鉴定 4．淀粉的检测和观察 【对位训练】 5．(2011·宝鸡质检)用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是 试剂 种类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.乙种子中主要含蛋白质 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热 答案　A 6．(创新题)根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是____，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成 沉淀。 (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精_________________________________。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有3～4滴，而不能过量，为什么？___________________________________________________________________________________________________。 (4)本实验注意事项： ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需________。使用时再临时混合均匀用于实验。 ②双缩脲试剂的使用，应先加试剂_______，造成碱性环境，再加试剂__________________。 ③在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及____________；试管口不要朝向____________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。 (5)生物组织中蛋白质所起作用(举例) ____________ ___________________________________________。 * 第2讲　组成细胞的元素及无机化合物 主干知识整合 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo C C、H、O、N、P、S 2．元素的来源和存在形式 (1)来源：是生物体有选择地 从 获得的。 (2)存在形式：大多 以 的形式存在。 无机自然界 化合物 【特别提醒】 ①大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是生理作用的大小。 ②记忆微量元素可利用口诀：铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。 水、无机盐 糖、脂质、蛋白质、核酸 水 蛋白质 三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理 鉴定物质 试剂 颜色变化 还原糖 砖红色沉淀 淀粉 碘液 脂肪 苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液 蛋白质 紫色 斐林试剂 蓝色 染成橘黄色 染成红色 双缩脲试剂 【特别提醒】 在上述实验中，只有还原糖的鉴定需要加热，脂肪的检测一般需借助显微镜观察。 四、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)存在形式： 。 (2)功能 ①是 的重要组成成分 ②是细胞内的 ，运送营养物质和代谢废物 ③参与许多  ④为细胞提供 ， 细胞结构 自由水、结合水 良好溶剂 生物化学反应 液体环境 2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：绝大多数 以 的形式存在，少部分 是细胞内 的 组成成分。 (2)功能：维持细胞和生物体的 ，维持细胞的 。 离子 某些复杂化合物 生命活动 酸碱平衡 1．组成细胞的元素 考点一： 细胞中的元素及化合物 高频考点突破 (1)组成不同生物体的化学元素种类大体相同，但在不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。 (2)组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元