黑莓花粉含水量和贮藏特性的研究.pdfVIP

江苏省植物学会2012年学术年会 南京-2012--04-16 黑莓花粉含水量与贮藏特性的研究 王小敏，吴文龙，李维林5，张春红，胡淑英 (江苏省·中国科学院植物研究所(南京中山植物园)，江苏南京210014) 摘要：用硅胶对黑莓花粉进行干燥，发现干燥4h时含水量降为14．13％，生活力保存为39．16％，此含水量的花粉 的耐贮藏性最好，在．2012贮藏120d后，仍能保存20．35％的花粉生活力。 关键词：黑莓；花粉：干燥方法；含水量；温度；生活力 黑莓(Rubus 实酸甜可口，含有人体所必需的大量的维生素c、维生素E、SOD等营养物质，能改善人体新陈代谢 及增强免疫力，具有很高的营养保健价值【1】。我国于20世纪80年代大面积栽培黑莓，品种几乎都由 国外引进【21，引种后也存在生长适应性的问题【3卅，因此，培育适宜中国本土栽培的新品种是推动我 国黑莓产业发展的重要手段。黑莓喜光，两性花，可以白花授粉，南京一般4月中旬至6月初开花， 品种间花期间隔较长【51，因此，可以利用花粉贮藏进行杂交育种或解决花期不遇的问题。影响花粉寿 命的关键因子是花粉含水量和贮藏温度，低温、干燥处理是长期保存花粉的必要条件16J。本研究对 黑莓花粉含水量和贮藏特性进行研究，旨在为黑莓杂交育种工作提供理论依据。 1材料与方法 1．1试验材料 不同植株上含苞待放的花蕾，用镊子取下花药置于硫酸纸上铺开，使花粉在自然状态下阴干，待花 m1)并抽真空，4C冰箱保存备用。 粉散落后，收集此新鲜花粉过100目筛，装入医用小瓶(10 1．2试验方法 1．2．1花粉的干燥因黑莓新鲜花粉放在45。C恒温箱中干燥时花粉很容易变色失活，故改用放在干 燥皿内用硅胶干燥。称取12份O．05 g黑莓新鲜花粉，盛放于烘干至恒重的称量盒内，4份一组放在 h、4h、6 3个相同规格的干燥器内，放在室内自然条件下，待2 h后随机取出一组，用其中3份测 ml离心管内，密封后用 定花粉的含水量，剩余一份在分成3小份，每份O．01g，放在洁净干燥的l 封口袋包好备用。用烘干称重法【7】测新鲜花粉和不同干燥时间的花粉含水量。 1．2．2新鲜花粉的贮藏称取3份0．01 ml离心管内，密封后再用 g的新鲜花粉，放在洁净干燥的l d、3d、5d、7d、14d 封口袋包好，分别贮藏在20℃、4C、一10℃的温度条件下，分别测定贮藏1 rain，用TTC法[8】测定花粉活力。 的花粉活力。检测前用20℃水浴解冻约15 1I2．3干燥花粉的低温贮藏取称好备用的不同干燥时间(不同含水量)的花粉，每一含水量的干 d、3d、5d、10 燥花粉分别贮藏在4c、一10℃、．20℃三种不同的温度条件下，测定贮藏0 d、30d、 60d、90 d、120d的花粉活力。检测前用40℃水浴解冻约15rain，用TTC法测定花粉活力。 1．3数据处理 用Excel软件对花粉含水量和生活力进行统计分析。花粉生活力计算公式为：花粉生活力=(1 个视野中着色花粉粒数／1个视野中全部花粉粒数)x100％。着色深代表花粉活力高，着色浅代表花 粉活力低，不着色代表花粉无活力。3个制片，每片观察2个视野，花粉生活力为6个视野的平均 值。 2结果分析 2．1干燥时间对黑莓花粉含水量和生活力的影响 作者简介：td,敏．女，1980年出生，助理研究员，硕士，从事经济植物栽培育种与生物技术研究． 5通信作者：E-mail：1wlcnbg@ma