2株人参生防真菌发酵液稳定性的研究.pdfVIP

第 47卷第 1期 东 北 师 大 学 报 ( 自 然 科 学 版 ) Vo1．47No．1 2015年 3月 JournalofNortheastNormaluniversity(NaturalScienceEdition) March2O15 [文章编号]1000—1832(2015)01—0105—06 [DOI]IO．16163／j．cnki．22—1123／n．2015．01．020 2株人参生防真菌发酵液稳定性的研究 肖春萍，韩 梅，杨利民 (吉林农业大学中药材学院，省部共建生态恢复与生态系统 管理国家重点实验 室培育基地 ，吉林 长春 130118) [摘 要] 采用含毒介质培养法及菌丝生长速率法，研究了2株人参生 防真菌 FSR一74和 FSR-97发酵液的稳定性．结果表 明：2株生防真菌发酵液的热稳定性较弱，其发酵液在低温下 (≤40℃)抑菌活性稳定，在 中高温下(40℃)抑菌活性逐渐下降乃至失活；2株生防真菌发酵 液的酸碱稳定性较差 ，在 pH5或 pH9的条件下其抑菌活性逐渐减弱；生防真菌FSR一74发 酵液具有较强的紫外稳定性，但生防真菌 FSR-97发酵液 的紫外稳定性较弱；生防真菌 FSR一 74和FSR一97发酵液具有较好的低温储藏稳定性，室温下随储藏 时间的延长对人参病原茵的 抑菌率均显著下降；2株生防真菌发酵液抗胰蛋 白酶稳定性较差；生防真菌FSR一74和 FSR一97 均具有 良好的传代稳定性．生防真菌FSR-74和 FSR一97的代谢产物有较强的低温储藏稳定性， 具有一定开发价值，在不同植物病害防治应用 中应在合理的温度、光照及 pH范围内使用． [关键词] 人参；生防真菌；发酵液；稳定性 [中图分类号] S432．2 [学科代码] 210·60 [文献标志码] A 人参 (PanaxginsengC．A．Mey)为五加科人参属多年生宿根阴性双子叶药用植物，是我国的名贵 药材，有 “百草之王”的美誉．人参在中国、韩 国、朝鲜、俄罗斯等国家均有大面积种植．其中，中国东北特 别吉林省是人参的主产区，已成为当地的重要支柱产业之一[1]．人参的长期人工种植导致人参种质退 化、病害严重 ，人参制品质量差 、产量低．长期以来通过使用化学农药等化学防治措施防治人参病害并未 达到预期效果 ，而且化学农药过量使用不仅会破坏土壤微生态环境 ，加重环境污染 ，也使有毒物质在参 根内大量积累，降低 了人参的使用安全性和商品价值 ]．因此，植物病害防治重点逐步转向了生物防治 和农业防治措施上．在农作物植物保护领域 ，利用作物的健株根际土壤筛选对病原菌具有显著生防效果 的土壤微生物 ，并制成微生物菌剂 ，这是生物防控研究的重要手段之一 ，也是有益微生物资源开发利用 的重要途径 。‘J． 真菌是一类具有巨大实用价值的微生物 ，其 中已有许多类群被应用于植物病害的防治 ]，真菌 中 含有 的多种抑菌活性物质逐渐受到人们的关注．真菌发酵产物施用时，会受到阳光 、温度 、土壤的酸碱性 等各种因素的影响，因此 ，真菌发酵产物在各种环境条件下的稳定性是评价该真菌是否有开发价值 的重 要指标之一[6]．热稳定性、酸碱稳定性等也是微生物次级代谢产物开发的重要衡量依据 ]．本文从人参 健株根际土壤中分离筛选出2株具有高效广谱抑菌活性 的生 防真菌 FSR一74和 FSR一97，对其在热、酸 碱、紫外线等条件下的稳定性进行了研究，以为菌株 FSR-74和 FSR-97的进一步开发利用提供评价依 据和实践基础． [收稿 日期] 2014—09—27 [基金项 目] 国家科技支撑计划项 目(2011BA103B01—02)；国家 自然科学基金资助项 目；吉林省科技发展计划重点项 目 (2O125068)． [作者筒介] 肖春萍(1985一)，女，博士研究生，主要从事药用植物、土壤微生物区系变化研究；通讯作者：杨利民(1963一)，男，博 士 ，教授 ，博士研究生导师，主要从事药用植物资源开发与利用研究． 106 东 北 师 大 学 报 ( 自 然 科 学 版 )