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应用微波技术水解柞蚕丝的研究
唐树戈 李宝华 夏 泉
沈阳农业大学基础部 沈阳 110161
摘要：水解桑蚕丝是蚕丝在浓度为6mol/L的盐酸、恒温110C的条件下水解24h，使
蚕丝完全水解为氨基酸。本试验采用微波处理水解柞蚕丝，确定最佳水解条件为时间
30min，功率中档，酸度1.5mol/L，恒温水解时间9～ 11h，恒温水解温度是I00℃。实验中增
加微波水解阶段，可大大缩短水解时间，而且产物水溶性好，稳定，放置1个月未见沉淀。
水解产物的相对分子质量在2000～ 3000。
关键词：柞蚕丝；水解条件；硫酸；酸碱度
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