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农业技术中的物理原理 李早东 农业生产的实质是将太阳能转化为化学能，其 年 6 月 10 日前后），≥3 ℃的有效积温有 1500℃即 途径是通过植物的光合作用，即绿色植物在太阳的 可；后者喜温，从种到收需≥10℃有效积温 1600℃ 照射下，将二氧化碳和水转化为糖，并吸收转化光 以上才行。而当地的年光热资源总量及时空分布恰 能为化学能，同时放出氧气的作用。光合作用是大 好与这两种作物的生育期需求吻合。现在农业机械 自然利用无机物制造有机物的化学过程，自从发现 化了，播种、收割、晾晒、储运省时省力，农耗积 了它的机制后，人们就围绕着协调水、肥、气、热， 温大幅度减少，使得复种面积不断扩大，复种指数 改善作物生长环境，提高光能利用率等采取了很多 也有提高。 技术措施。光能利用率是指单位土地面积上单位时 套种 两种生长季节不同的作物，在前作物即 间内作物光合产物中贮存的能量占太阳照射到地面 于其行间播种后作物叫套 将收获的半月二十天里， 能量的百分率。一般作物约为 1%~2%，很低。如果 种。套种也是复种的一种形式，它解决上茬作物收 以光合作用每同化 1 分子二氧化碳所需光量子数及 获后再播种下茬，下茬作物生育期内获得的有效积 所形成的碳水化合物中累积的能量来做理论推算， 温不足的问题。套种使两种作物有一段共同生长 光能利用率可达 10%左右，说明有很大提高空间。 期，充分利用空间和时间。是从空间上争取时间， 人们采取的各项技术措施中不乏利用了物理原理 从时间上利用空间，增加有效积温，最大限度地利 的，本文采撷几项试论之。 用光能。 复种 在同一爿地上，一周年内播种一茬以上 生育季节不同的作物叫复种。复种考虑了作物生长 发育对热量的需求以及所在地区的光热资源满足能 力，即光照时间长短和有效积温多少。有效积温是 指作物某一生育时期或全生育期中有效温度的和。 作物生长发育所需的其他因子都得到满足时，在一 定温度范围内，其生长发育速度与气温成正相关， 且只有当温度累积到一定量时，才能正常成熟。描 述作物生长对热量需求有活动温度和有效温度两个 指标，均以作物生物学零度温度（即作物生长最低 图 1 小麦套种玉米 温度，各作物不一）为起点计算。活动温度是高于 生物学零度温度的日平均温度，有效温度是活动温 间作 在同一块地里，间隔一行或若干行种植 度与生物学零度温度之差。如小麦，生物学零度为 两种或两种以上生长期相近的作物叫间作。间作以 3 ℃，设 10 月 7 日播种，8、9 两天日平均温度分别 株高差异显著者相搭配，以充分利用空间。矮秆作 为 14℃和 12℃，则对小麦而言，这两天的活动温度 物生长的地方成为高秆作物透光通风的“走廊”。高 分别是 14℃和 12℃，活动积温就是 14+12＝26 ℃。 秆作物的中、下部可以接受阳光直射，同时由于矮 而这两天的有效温度分别是 14−3 ＝11℃和 12−3 ＝ 秆作物的反射，其上部接受的漫射光也增加了；通 9 ℃，有效积温就是 11+9＝20 ℃。假设 10 日阴雨， 风则可加强作物群体内的乱流，补增作物层内二氧 日平均温度 2 ℃，则该日没有活动温度，更无有效 化碳气体浓度，提高光合强度（即每小时每平方分 温度，因它低于小麦的生物学零度温度 3 ℃。如笔 米叶面积所吸收的二氧化碳毫克数）。因二氧化碳是 者老家山东，采用“一年两熟”复种模式