亚麻油异构化反应规律地研究.pdfVIP

形结构。一般认为膜的流动性在很大程度上是由膜上的脂，特别是膜磷脂的脂肪酸所决定的。从雪 莲中分离的PBP基因是一个与膜有关的基因，可能有调控生物膜结构的功能，对膜的性质、结构和 相变起着重要的作用，因此研究该基因表达蛋白的理化性质对植物抗寒基因工程有着深远的意义。 毕赤酵母表达体系有独特的优点：①能够快速繁殖和进行高密度培养。②具有强启动子一乙醇氧化 酶(AOX1)基因启动子，并且能够严格调控外源基因的表达。③可以对外源蛋白进行类似真核的加工 折叠和翻译后修饰，产物从而具有天然蛋白的活性。④表达产量高，杂蛋白少，并且能够胞外分泌 [7] 。这对研究目的蛋白的理化性质提供了很大的方便。 参考文献 [1] Sakai A,Larcher W Frost survival of plant:Responses and adaptation to freezing stress.Springer－Verlag,Berlin 1987 [2] 简令成，孙龙华，卫翔云等.从细胞膜系统的稳定性与植物抗寒性关系的研究到抗寒剂的研制[J].植物学通 报，1994，11：1－22 [3] 李萍，艾秀莲，王志方，等.雪莲PBP基因表达载体的构建[J].生物技术，2006 ，16 （2 ）：11－13 [4] Joseph Sambrook，David W.Russell.Molecular Clonging ：a Laboratory Manual[M].Third Ed.New York ：Cold Spring Harbor Laboratory Press，2002 ：1－50 [5] 简令成，吴素萱.植物抗寒性的细胞学研究——小麦越冬过程中细胞结构的变化[J].植物学报，1965，13：1－15 [6] Levitt J Responses of Plant to Environmental Stresses ：Chilling，Freezing ，and High TemperatureStresses.2nd ed.Academic Press，New York 1980 [7] G.Gellissen，M.Piontek ，U.Dahlems et al.Recombinant hansenula plymorpha as a biocatalyst ：coexpression of the spinach glycolate oxidase （Go ）and the S.cerevisiae catalase T （CTT1 ）gene.Appl Microbiol Biotechnol.1996， 46 ：46 －54 亚麻油异构化反应规律的研究 樊 莉 1,2 吾满江·艾力 2 卡玛尔 2 马 莉 2 1.中国科学院兰州化学物理研究所 兰州 730000 2. 中国科学院新疆理化技术研究所 乌鲁木齐 830011 关键词：亚麻油 碘催化 异构化 亚麻油是多不饱和酸为主的碘值高的干性油脂，干燥性能极强，可用于油漆、涂料、印刷、医 药、工业表面活性剂等许多方面[1] 。但是由于含有大量的具有孤立双键的亚油酸及亚麻酸，与具有 共轭双键的桐酸相比，存在干燥速度慢、不易成膜、抗碱性差、防水性弱等缺点，使得其在涂料工 业领域中的应用受到限制[2] 。亚麻油经过异构化反应后，可以转化成具有共轭双键的一元酸，可以 用于制备在化学工业领域具有非常重要作用的多官能团物质，这对促进我国油脂精细化工的发展， 具有非常重要的意义。油脂的碱催化异构化反应，国内外已有许多研究报道。尽管碱催化共轭转化 率高，但存在工艺复杂、对油脂原有结构破坏严重、环境污染较大等不利影响，因此我们选用碘作 为催化剂对亚麻油异构化反应规律进行了系统的研究，分析了反应温度、反应时间及碘催化剂加入 的时间对反应的影响，并运用简便快捷的紫外光谱对异构产物进行了分析。 1 实验部分 1335 1.1 试验材料及仪器 Mettler AE160 型万分位电子天平(瑞典 Mettler 公司)，UV －9100 型紫外可见分光光度计(北京瑞 利分析仪器公司) ，HH·S 型电热恒温水浴锅，SHZ