日光温室菌菜间作对食用菌生长及产量的影响.pdfVIP

维普资讯 代农业科技12008年第 6期 园艺博览 日光温室菌菜间作对食用菌生长及产量的影响 石磊利 冯世强 苗 璐 新疆维吾尔 自治区乌鲁木齐县果蔬研究所，新疆乌鲁木齐 830031 摘要 通过对 日光温室内黄瓜 与杏鲍菇间作模式下环境因子和杏鲍菇生长的观测，结果发现，在 日光温室茵菜间作模式下，杏鲍菇产 量与黄瓜的生长是 同期进行 的，同时也发现 日光温室 内的各项环境因子与杏鲍菇最适生长环境的要求相差较大 ，从而造成 了日光温室 内 杏鲍菇产量不高。 关键词 日光温室；黄瓜 ；杏鲍菇 ；环境 因子；产量 中图分类号 $646．14 文献标识码 A 文章编号 1007—5739 20¨08 06—0¨005—02 杏鲍菇又称刺芹侧耳 ，属于真菌门、真担子菌纲、伞菌 沟内，覆土 2．5~3．0cm，并将两边的土向中间聚拢抚平 ，再在 目、侧耳属 。主要分布于西欧、南亚、中东及我国的新疆 、青 菌棒的上面覆上 1层麦草。这样可以起到遮荫的效果l引。 海 、四川等地 ，是高山、草原 、沙漠地带品质较好 的一种大型 1．2．2 试验测定方法。从杏鲍菇种植开始 ，每天早上 9时 、 真菌，肉质肥厚、质地脆嫩 、营养丰富，有特殊的杏仁香 ，口 中午 2时、下午 6时对 日光温室 内的环境 因子 的各项 感极好 ，被人们称为 “平菇王”、“草原上的美味牛肝菌”II1。菌 指标 ，如温度 、湿度 、光照进 行观测 ，同时对 同期生长杏鲍 菜间作技术是近几年发展起来的保护地高效利用技术之 菇 的菇房环境 因子也进行测定 ，还 随机选取 了 10株黄 一 。 菌丝的整个生长过程需要吸进 o：，呼出CO：，而这一过 瓜挂牌 ，定期对挂牌 的黄瓜生长量也进行测定 。最后对 日 程和蔬菜的光合作用正好相反 ，菌丝的生长可以为蔬菜的 光温室 内的黄瓜 、杏鲍 菇和菇房 的杏鲍菇 的产量进行 了 光合作用提供足够的CO：，培养料释放于土壤 的养分、抗菌 测定 。 素和少量 的生长激素 ，有利于刺激蔬菜根系的生长 ，抑制 2 结果与分析 土传病害的发生 ，有效减少化肥及农药的使用 ，是实现蔬 2．1 不 同条件下环境主要因子的变化 菜无公害生产的有效途径脚。在我国 20世纪 80年代 ，菌菜 2．1．1 温度。菇房温度从 4月3~8日缓慢上升 ，到了 4月 13 栽培模式技术就 已开始应用了，例如江苏省杨 中县蔬菜公 日有所下降，4月 18日温度回升得 比较 明显 。4月23日以 司采取塑料大棚菇 、豆 、瓜栽培 。1996年利用大棚支架种植 后缓慢上升 ；而在 日光温室内从 4月3~13日温度上升得 比 丝瓜 、黄瓜 、豇豆 ，在豆瓜行 间放入平菇袋 ，夏季种 ，10月 较明显，到 4月23日又有明显的下降，从 4月 23日以后也 收 ，产值 30、24万元 ／hm ，减去成本 13．21万元／hm ，纯收入 是比较缓慢的上升。此外 ，菇房的温度一直比日光温室的温 17、02万元／hm2 。可见菌菜栽培模 式是一种高效增产的栽 度要低 见图 1 。 培模式 ，国内在杏鲍菇种植方面尤其是在设施栽培条件 下 ，以菜菇栽培模式种植杏鲍菇的技术还较少 ，主要在杏 鲍菇加工方面 的研究做 的比较 多，而在新疆 ，杏鲍菇生长 的研究只进行了不同培养料栽培杏鲍菇生长的研究 ．在 菌 菜栽培模式下杏鲍菇的生长 尚未有报道 。本试验在 日光温 室内进行黄瓜与杏鲍菇 间作模式各个环境因子对杏鲍菇 的生长及产量产生的影响进行初探 。 1 材料与方法 1．1 试验材料 1．1．1 试验品种 。黄瓜的品种为金春 3号，食用菌 的品种为 日期∥月／日 杏鲍菇 。 图 1不同条件下的平均温度 比较 1．1．2 杏鲍菇的养料配方 。棉籽壳 87％；麸皮 ：10％；石灰 ： 2％：石膏 ：1％。 2．1．2 湿度 。菇房 的湿度从 4月3~12日缓慢下降 ，到 了 4 1．2 试验方法 月 13~23日开始慢慢 回升 ，之后有缓慢下降的趋势，日光 1．2．1 菌菜间作方法。①黄瓜的定植方法：采用每垄栽 2 温室内湿度 的变化与菇房湿度 的变化相似 ，菇房 的湿度一 行，小行距为 45cm，株距 30cm。②杏鲍菇的种植方法：随机 直都高于 日光温室 的湿度 见图 2 。 选取 10袋在 2006年 12月接种好的杏鲍菇在每垄黄瓜的2 2．1．3 光照。菇房光照基本无太大的变化 ，而 日光温室内4 行 中间开 1条宽 20cm、深 20cm 的小沟 ，将土翻 向两边 ，把 月3~13日光照上升比较明显 ．4月13~18日下降的比较剧 杏鲍菇的菌袋去掉 ，每个菌棒切成 3段 ，然后依次将其放入