中国绿色食品发展现状及展望期刊.pdfVIP

一 l 中国绿色食品发展现状及展望 杜海洋 梁志超 修文彦 王多玉 田 岩 (中国绿色食品发展 中心 北京 100081) 摘 要 ：绿色食品发展的理念和宗 旨完全符合现代农业发展的要求。20多年来．绿色食品在中国开辟 了一片新天 地．与无公害农产品、有机食品、农产品地理标志并称为 “三品一标”，成为中国优质、安全农产品的示范性品牌。介 绍了目前中国绿色食品产业发展状况，分析了绿色食品在现代农业发展进程中的贡献，并对如何进一步拓展其作用提 出了建议 。 关键词：绿色食品；现代农业；结构；质量控制；标准体系；可持续发展 DevelopmentStatusofChina’SGreenFoodandItsProspect DuHaiyang，LiangZhichao，XiuWenyan，W angDuoyu，TianYan (ChinaGreenFoodDevelopmentCenter,Beijing100081) Abstra~： Theconceptandaim ofgreenfooddevelopmentcompletelyaccordswith thedemandsof modem argiculturedevelopment．Chinahasinitiatedanew fieldindevelopinggreenfoodformorethan20 years，rgeenfoodhasbeenanexemplarybrandofgoodandsafea culturalproducts，andwhichisnamed ”threebrands nadonesign”togetherwith harmlessagriculturalproducts，organic food and geographical indicationsofagriculturalproducts．TheauthorsintroducedthedevelopmentstautsofChina’srgeenfood， analyzedthecontributionsofgreenfoodtomodem agriculturedevelopmentprocess，andthenputforward somesuggestionsonexpnadingtheroleofrgeenfood． Keywords：rgeenfood；modem agriculutre；strucutre；qualitycontrol；standardsystem；sustainablede— velopment 食品的总称。是指产 自优 良生态环境、按照绿色食品 O 引言 标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使 现代农业是当前农业发展的主要方 向，也是农业 用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品 发展的唯一途径。2014年一号文件的主题依然是农业 是我国改革开放和新时期农业农村经济发展的必然产 现代化，可见现代农业的发展模式是经过历史和实践 物 。绿色食品自20世纪 90年代开始在我国产生、发 检验得出的正确道路 。中国农业的发展必然也必须走 展。从最初的代表安全 、优质、无污染的概念性提案 规模化、集约化、产业化的发展道路。所谓现代农 到绿叶蓓蕾的标志，再到一个个鲜活的产品，发展历 业，首先要以可持续发展为 目标，强调对 自然资源的 经 20多年，已经成为一项涵盖基地、标准体系、企 保持和利用。其次，现代农业要走产业化发展道路 ． 业、市场营销等在内的全程化产业，在引领我国农业 促进要素的合理利用．充分利用现代农业科技、科学 标准化发展、安全农产品消费、农产品质量安全水平 的经济机制以及管理模式实现农业的现代化发展。