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烟台苹果生态果园发展模式探讨与实践 由东省烟台市牟平区国家蜀持续发装先进示范区 山东省烟台市牟平区科技局牟平区农技推广中心于泉芝林国军胡乐奇 摘要：依据现代农业的发展理念，采用生态农业的技术方法，通过物理杀煦技术、 沼肥施用技术、测土配方施肥技术、果园植革技术的应用，实现烟台苹果生态果霹建设。 果园安装太阳能频振式杀虫灯试验示范结果表明，太阳能频振式杀虫灯在苹果园可诱杀 头，其消长动态有明显的规律性；每年可减少使用苯基剂农药2．3次；每2-3hm2果园安 装l台频振式杀虫灯对苹果害虫具有显著的安全控制效果。果园施用沼肥(含沼渣、沼 苹果园的有机肥料需要，年减少化肥用量50％。测土配方施肥效果证明，节约化肥 果表明，年可减少锄地用工20个film2，年可减少果园水分蒸发300mm。通过上述措施， 果品质量显著提高，千克暴增值一般在06．0．8元之间。 关键词：农业：生态果园；经济模式 多年来，化肥农药的大量使用，在一定范围内范围内大幅度地提高了果品产量、减 少了有害生物的危害。然丽，盲冒过量地使用化肥农药，不仅造成了资源的浪费、环境 的污染，而且还不同程度地影响了果品质量的提高，危害了城乡居民特别是农村居民的 身心健康。 围绕现代农业的发展理念，2006年以来，牟平区在烟台率先创建烟台苹果生态果园， 积极探讨烟台苹果生态果园发展模式。霉前，以创建烟台优质苹果生态果霾4000hrn2， 年产优质苹果15万吨，其中三分之二出121。通过烟台苹果生态果园的创建，大幅度地 减少了农药化肥的施用量、减轻了农业环境的污染、有效选保护了苹果生产安全、提舞 了果品质量，生态效益、经济效益和社会效益意义十分显著。 一、发展生态果园的必要性 发展生态果网，减少化肥农药使用量，即减少农业生态环境污染，不仅关系到21 世纪区域生态环境治理和农业可持续发展，而且直接关系到区域食品质鳖安全、对外贸 易和人民身心健康的大问题。发展生态果园是保护苹果生产安全、节约农药化肥资源、 减少环境污染、维护自然生态平衡、保护生态环境、提升果品质量、增加农民收入、关 注民生的示范工程。 烟台是全国优质苹果的主要产区和优势产区，也是重要的苹果出口生产基地。种植 历史悠久，具有规模、资源、价格和区位等方面的优势，特别是加入WTO后，囡家加 大了对苹聚优势区域和产业化开发的扶持力度，使涵台苹果产业步入了快速、优质、高 年开始，烟台市连续5年在因内大中城市和欧洲、东南娅等国家和地区成功举办了苹果 推介会，烟台苹果渤翻东南迎、加拿大、澳大剩亚、英国、德嚣、法国、俄国等50多 个国家和地区，出豳总量达到40万吨，占全国苹果出口量的五分之一，出口价格～般 入达15亿元，苹果产业已经成为我鏊农民家庭收入的主要来源。 然而，苹果生产的高产出、高效益，必然导致果农的高投入。生产实践证明，苹果 有害生物的危害一般造成产量损失15．30％，丽化肥的增产效果一般是提高产量30．50％。 由于受病、虫、草等有害生物的危害和有机肥料资源匮乏等因素的制约，果农不得不大 量缝使用农药化肥。据不完全统计，2006年以蓊，牟平区17000优质苹采园常年农药爝 量为0．1吨左右、化肥用量为7．5万吨左右——这种大剂量地投入，势必造成成苹果品 质降低和生态环境的污染。 随着科学技术的进步、现代农业的兴起和农业产业结构的不断调整优化，采用现代 生态农业的技术方法，如物理杀虫技术、沼肥施用技术、测土配方施肥技术、采圈植草 技术，科学创建烟台苹果生态果园，逐步使烟台苹果产业逐步成为烟台现代农业的支柱 产业——种植面积、单位面积产量、果品质量、出翟创汇量和在增加农民收入中所占的 比重稳步攀升。因此，发展生态果园对提高果品质量、提升出网创汇、增加农民收入、 减少农药化肥污染、保护生态环境、提高城乡居民健康水平很有必要，对整体提离苹果 产业的生态效益、经济效益和社会效益意义重大。 二、烟台苹果生态果园发展模式 牟平区创建的烟台苹果生态果园发展模式是苹果园——安装频振式杀虫灯——施 用沼肥——实施测土配方施肥——果园植草。 193 (一)生态果园的选址 选择光热赘源充足、昼夜温差大、降水适量、坡度在5．15度的丘陵山区人造梯田、 棕壤土类的壤土和粗骨土、潮棕壤土类的壤土和沙壤土。这样的果匿其表土层(0．4